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更新于 9月5日
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烘焙中工師傅

5000-6000元
  • 西安蓮湖區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

蛋糕師西點師甜品師西式面點師證書食品健康證（A類）
崗位內(nèi)容：
  1. 產(chǎn)品制作：能獨立并高效地完成主管安排的日常烘焙任務(wù)，包括但不限于面團攪拌、分割、整形、發(fā)酵、烘烤等全套工藝流程。
  2. 配方執(zhí)行：嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程進行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品口味、重量、外觀的穩(wěn)定與統(tǒng)一。
  3. 輔料準(zhǔn)備：負(fù)責(zé)餡料、醬料等原材料的預(yù)處理及準(zhǔn)備工作。
  4. 設(shè)備維護：熟練操作及日常保養(yǎng)烘焙設(shè)備（如和面機、烤箱、發(fā)酵箱等），保持設(shè)備整潔與正常運行。
  5. 清潔衛(wèi)生：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護工作區(qū)域、設(shè)備及用具的整潔，確保環(huán)境符合5S管理要求。
  6. 團隊協(xié)作：積極配合烘焙主管及團隊工作，協(xié)助完成新品試做、庫存盤點等其他相關(guān)工作。
任職要求：
  1. 經(jīng)驗背景：擁有 1-3年及以上 面包店或中央工廠相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉各類面包（甜面團、歐包、吐司等）或西點的制作工藝。
  2. 技能要求：
    • 能獨立完成中工崗位的各項操作，理解能力強，上手快。
    • 具備良好的時間觀念，能適應(yīng)早晚班工作制，確保產(chǎn)品準(zhǔn)時上架。
    • 吃苦耐勞，有責(zé)任心，注重團隊合作，工作積極主動。
  3. 工作態(tài)度：熱愛烘焙行業(yè)，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識，為人踏實、穩(wěn)定。

工作地點

西安市-蓮湖區(qū)-未央路27號

職位發(fā)布者

戴元/總經(jīng)理助理

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陜西紅葉商貿(mào)有限公司,1998年10月29日成立，經(jīng)營范圍包括卷煙、雪茄煙的零售；食品、保健食品、二類醫(yī)療器械的銷售；生鮮、農(nóng)副產(chǎn)品、針織品及原料、日用百貨、建筑裝飾材料、服裝、鞋帽、箱包、皮革制品、床上用品、勞保用品、辦公文化用品、教具、美術(shù)用品、洗滌用品、護膚品、化妝品、塑料制品、不銹鋼制品、鐘表眼鏡、工藝品、教育器材、游藝及娛樂用品、樂器、五金電器、家用電器、金屬材料、電線、電纜、摩托車和汽車配件、電子產(chǎn)品、通訊器材、飾品、禮品、計生用品、花卉、保健用品的銷售及網(wǎng)上銷售、代理服務(wù)；營銷策劃；場地租賃；企業(yè)管理；展示展覽服務(wù)；企業(yè)營銷策劃；商業(yè)連鎖管理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
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