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更新于 11月18日
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舉報(bào)

餐飲店長(zhǎng)

6000-10000元
  • 深圳羅湖區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐廳
一、崗位核心定位
執(zhí)掌深圳 CBD 1000㎡宋式美學(xué)高端餐飲空間，以 “宋韻傳承 + 商業(yè)破局” 為雙核心，既是清雅宋宴的美學(xué)守護(hù)者，也是高端宴請(qǐng)賽道的商業(yè)操盤手，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打造深圳文化宴請(qǐng)標(biāo)桿品牌。
二、核心崗位職責(zé)
  1. 全局運(yùn)營(yíng)掌舵：統(tǒng)籌門店日常運(yùn)營(yíng)（服務(wù)、菜品、場(chǎng)景），深度融合宋式禮儀與養(yǎng)生食材特色，確保 “沉浸式宋宴體驗(yàn)” 落地，提升客戶滿意度與品牌口碑；
  2. 商務(wù)增長(zhǎng)破局：聚焦 CBD 企業(yè)商務(wù)宴請(qǐng)與宋式主題私宴，牽頭優(yōu)化營(yíng)銷方案，對(duì)接精英圈層與合作資源，推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)隽颗c長(zhǎng)期客戶沉淀，實(shí)現(xiàn) “文化價(jià)值→商業(yè)價(jià)值” 轉(zhuǎn)化；
  3. 團(tuán)隊(duì)文化塑造：帶領(lǐng) 3-5 人營(yíng)銷核心團(tuán)隊(duì) + 全店服務(wù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展宋文化、商務(wù)禮儀、養(yǎng)生食材專業(yè)培訓(xùn)，打造 “懂文化、高情商、強(qiáng)執(zhí)行” 的精英團(tuán)隊(duì)；
  4. 細(xì)節(jié)美學(xué)把控：主導(dǎo)宋式場(chǎng)景迭代（節(jié)氣主題布置、宋韻氛圍營(yíng)造），聯(lián)動(dòng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化 “宋宴典籍復(fù)刻 + 養(yǎng)生食材創(chuàng)新” 菜品結(jié)構(gòu)，讓每一處細(xì)節(jié)都傳遞宋式清雅美學(xué)。
三、任職要求（有想法者優(yōu)先）
  1. 經(jīng)驗(yàn)底色：2-5 年高端餐飲 / 文化主題餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有 CBD 高端宴請(qǐng)門店運(yùn)營(yíng)或文化餐飲品牌操盤案例者優(yōu)先；
  2. 核心能力：
    • 雙商在線：既能精準(zhǔn)洞察精英客戶需求，用高情商禮儀應(yīng)對(duì)商務(wù)場(chǎng)景，也能快速拆解運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，優(yōu)化盈利模型；
    • 文化感知：對(duì)宋文化、傳統(tǒng)禮儀或養(yǎng)生食材有濃厚興趣，能將文化元素轉(zhuǎn)化為運(yùn)營(yíng)亮點(diǎn)（如設(shè)計(jì)宋式節(jié)氣主題活動(dòng)、優(yōu)化宋宴服務(wù)動(dòng)線）；
    • 創(chuàng)新思維：拒絕墨守成規(guī)，能結(jié)合宋宴特色策劃差異化運(yùn)營(yíng)動(dòng)作（例：宋式冠笄禮主題推廣、精英圈層宋文化品鑒沙龍等）；
  3. 適配特質(zhì)：形象端莊得體，認(rèn)同 “清雅做事、專業(yè)成事” 的品牌理念，接受高端餐飲彈性工作節(jié)奏，愿意與品牌共成長(zhǎng)。
四、專屬回報(bào)（不止于薪資）
  1. 薪資架構(gòu)：「底薪 + 績(jī)效獎(jiǎng)金 + 業(yè)績(jī)超額分紅」，收入上不封頂，年度優(yōu)秀者享 “宋文化研學(xué) + 養(yǎng)生食材溯源之旅”；
  2. 文化福利：免費(fèi)深度參與宋文化研修（宋代飲食史、傳統(tǒng)禮儀、茶道香道），定期品鑒限定宋宴菜品，成為宋式生活美學(xué)實(shí)踐者；
  3. 成長(zhǎng)空間：扁平化管理，授權(quán)充分，支持創(chuàng)意落地（如自主策劃宋宴主題活動(dòng)），優(yōu)秀者可晉升品牌區(qū)域負(fù)責(zé)人，共拓文化餐飲賽道。
五、加分項(xiàng)（有這些更易脫穎而出）
  • 自帶精英圈層、國(guó)風(fēng)社群或企業(yè)合作資源，能快速推動(dòng)商務(wù)宴請(qǐng)業(yè)務(wù)破局；
  • 有文化餐飲主題創(chuàng)新案例（如宋式節(jié)氣營(yíng)銷、非遺文化聯(lián)動(dòng)活動(dòng)等）；
  • 熟悉宋代飲食文化，能獨(dú)立輸出宋宴場(chǎng)景優(yōu)化或菜品創(chuàng)新方案。

工作地點(diǎn)

深圳羅湖區(qū)三余清歡·宋宴

職位發(fā)布者

鄭女士/人事經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo深圳市大眾工程管理有限公司
深圳市大眾工程管理有限公司（原深圳市大眾建設(shè)監(jiān)理有限公司）成立于1994年10月，其前身為深圳市住宅局下屬監(jiān)理一部、監(jiān)理二部，是深圳最早從事工程監(jiān)理的機(jī)構(gòu)之一。公司注冊(cè)資金1200萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)范圍：項(xiàng)目管理、工程設(shè)計(jì)、招標(biāo)代理、工程監(jiān)理、造價(jià)咨詢等。公司是國(guó)家建設(shè)部批準(zhǔn)的甲級(jí)工程監(jiān)理單位，工程監(jiān)理業(yè)務(wù)涵蓋房屋建筑、電力、市政公用、公路工程等工程監(jiān)理等領(lǐng)域。公司技術(shù)力量雄厚，工程專業(yè)技術(shù)人員共計(jì)372人，其中：注冊(cè)監(jiān)理工程師、注冊(cè)造價(jià)工程師、注冊(cè)一級(jí)建造師、注冊(cè)安全工程師、注冊(cè)設(shè)備監(jiān)理師共56人，具有高級(jí)職稱人員52人，深圳市建設(shè)系統(tǒng)專家?guī)烊藛T12人。專業(yè)技術(shù)人員配置齊全，年齡結(jié)構(gòu)合理。公司先后承擔(dān)了各種監(jiān)理項(xiàng)目1000余個(gè)，總建筑面積達(dá)1200多萬(wàn)平方米，工程投資金額860多億元，順利監(jiān)理完成一大批較有影響的工程項(xiàng)目，取得了較好的社會(huì)效益，受到業(yè)內(nèi)廣泛的好評(píng)。經(jīng)過(guò)二十多年的成長(zhǎng)，公司由單一工程監(jiān)理型企業(yè)向工程綜合管理顧問(wèn)型企業(yè)發(fā)展，同時(shí)也積累了較豐富的工程管理等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，具備了為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力。近年來(lái),公司為了更好地服務(wù)于社會(huì)，先后在廣州、東莞、汕頭、汕尾、潮州、四川、貴州、云南、河北、遼寧、山東、安徽、湖北、湖南、江西、海南等地開(kāi)設(shè)了分公司或項(xiàng)目服務(wù)機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步拓展了公司服務(wù)區(qū)域，穩(wěn)步向全國(guó)性專業(yè)服務(wù)綜合型工程管理企業(yè)邁進(jìn)。
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