職位描述
五險一金全勤獎餐補免費工裝工齡獎免費培訓生日福利環(huán)境好過節(jié)福利包吃包住
1、制定符合餐廳定位的菜單、定期進行菜品研發(fā)、隨時進行成本控制；
2、規(guī)劃和設(shè)計廚房布局，優(yōu)化工作流程，提高工作效率；
3、負責廚房設(shè)備的采購、安裝、調(diào)試及日常維護工作，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
4、制定原料采購計劃，與供應(yīng)商進行溝通和談判，確保原料質(zhì)量優(yōu)良、價格合理。同時，對原料庫存進行科學管理，防止變質(zhì)和短缺。
5、負責廚房人員的招聘、選拔、培訓和考核工作，建立一支高素質(zhì)、高效率的廚師團隊，定期進行績效評估與激勵
6、食品安全與衛(wèi)生管理，確保餐廳的食品符合衛(wèi)生要求，防止食品中毒和事故發(fā)生。定期對廚房進行衛(wèi)生檢査，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備干凈、菜品衛(wèi)生。
7、協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保餐廳運營順暢，與供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會等保持聯(lián)系，了解市場動態(tài)和行業(yè)趨勢，為餐廳的發(fā)展提供有益建議。
8、熟悉西餐
2、規(guī)劃和設(shè)計廚房布局，優(yōu)化工作流程，提高工作效率；
3、負責廚房設(shè)備的采購、安裝、調(diào)試及日常維護工作，確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
4、制定原料采購計劃，與供應(yīng)商進行溝通和談判，確保原料質(zhì)量優(yōu)良、價格合理。同時，對原料庫存進行科學管理，防止變質(zhì)和短缺。
5、負責廚房人員的招聘、選拔、培訓和考核工作，建立一支高素質(zhì)、高效率的廚師團隊，定期進行績效評估與激勵
6、食品安全與衛(wèi)生管理，確保餐廳的食品符合衛(wèi)生要求，防止食品中毒和事故發(fā)生。定期對廚房進行衛(wèi)生檢査，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備干凈、菜品衛(wèi)生。
7、協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保餐廳運營順暢，與供應(yīng)商、行業(yè)協(xié)會等保持聯(lián)系，了解市場動態(tài)和行業(yè)趨勢，為餐廳的發(fā)展提供有益建議。
8、熟悉西餐
任職要求：
1. 達高級烹調(diào)師水平，8年以上星級酒店餐飲經(jīng)驗，5年以上廚房全面管理工作經(jīng)驗；
2. 精通各種國際和本地烹飪技巧和傳統(tǒng)菜肴的制作方法，擅長西餐技藝者優(yōu)先。
1. 達高級烹調(diào)師水平，8年以上星級酒店餐飲經(jīng)驗，5年以上廚房全面管理工作經(jīng)驗；
2. 精通各種國際和本地烹飪技巧和傳統(tǒng)菜肴的制作方法，擅長西餐技藝者優(yōu)先。
3.有較強的組織管理能力和全面的廚房成本核算及控制能力；
4. 身體健康，具有良好職業(yè)操守和價值觀；
5. 工作態(tài)度嚴謹，具有良好的溝通能力和執(zhí)行能力，領(lǐng)導(dǎo)能力。
6.具有強大的菜品研發(fā)能力和菜品更新能力。
4. 身體健康，具有良好職業(yè)操守和價值觀；
5. 工作態(tài)度嚴謹，具有良好的溝通能力和執(zhí)行能力，領(lǐng)導(dǎo)能力。
6.具有強大的菜品研發(fā)能力和菜品更新能力。
查看全部
工作地點
日照東港區(qū)山東一達能源集團有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
賀韜/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
山東一達能源集團有限公司山東一達能源集團有限公司成立于1996年，集團注冊資本27800萬元，擁有固定資產(chǎn)40多億元，正式員工1000多人。公司以“國內(nèi)領(lǐng)先，國際先進”為愿景，通過不斷開拓商業(yè)領(lǐng)域，打造服務(wù)品牌，奠定了目前業(yè)務(wù)板塊的格局和規(guī)模。成為以發(fā)展清潔能源為主業(yè)，涉及電梯、壓力容器生產(chǎn)經(jīng)營、房地產(chǎn)投資、物流化工、酒店經(jīng)營等領(lǐng)域的多元化企業(yè)。集團旗下?lián)碛幸贿_燃氣集團、達美酒店集團、山東達美置業(yè)、一達電梯、宏光物流等10多家子公司，業(yè)務(wù)遍及山東、湖北、上海、海南、江蘇等省市。集團以開拓創(chuàng)新，追求卓越為理念，發(fā)展新型產(chǎn)業(yè)，致力于核心科技研發(fā)和創(chuàng)新能力提升，努力塑造具有競爭力的國內(nèi)一流企業(yè)。
公司主頁