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更新于 今天

食品品控經(jīng)理

8000-12000元
  • 青島萊西市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料
崗位職責(zé):
1. 體系搭建與運(yùn)維:主導(dǎo)建立、完善ISO9001、HACCP等食品安全質(zhì)量管理體系,編制體系文件并推動落地執(zhí)行,定期開展內(nèi)部審核與管理評審,確保體系有效運(yùn)行并持續(xù)優(yōu)化。
2. 全流程質(zhì)量管控:統(tǒng)籌原料、生產(chǎn)、成品全環(huán)節(jié)質(zhì)量控制,包括供應(yīng)商篩選與評價、原料入廠檢測、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)巡查、成品微生物檢測等,確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)要求。
3. 質(zhì)量問題處置:負(fù)責(zé)質(zhì)量事故與客訴的調(diào)查、分析,制定整改方案并跟蹤落地,每月匯總分析檢驗(yàn)數(shù)據(jù),識別質(zhì)量風(fēng)險并推動預(yù)防措施實(shí)施。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與賦能:搭建品控團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu),明確崗位職責(zé),開展質(zhì)量知識、檢測技能及法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),建立績效考核機(jī)制,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與執(zhí)行力。
5. 合規(guī)與審核應(yīng)對:持續(xù)追蹤《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保質(zhì)量管理全流程合規(guī);負(fù)責(zé)接待外部審核(如客戶驗(yàn)廠、監(jiān)管檢查等),主導(dǎo)問題整改與復(fù)核。

任職要求:
1. 年齡30-45周歲,本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、微生物、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 具備5年以上食品行業(yè)質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn),其中至少2年團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)歷,有大中型食品企業(yè)或特定品類(如烘焙、預(yù)制菜)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉百勝等連鎖客戶審核標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先。
3. 精通ISO9001、HACCP等質(zhì)量體系運(yùn)作,掌握食品微生物檢測方法,能獨(dú)立解讀標(biāo)準(zhǔn)并轉(zhuǎn)化為管控細(xì)則,持有體系內(nèi)審員證書者優(yōu)先。
4. 熟悉食品生產(chǎn)工藝流程與質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn),具備較強(qiáng)的問題分析、風(fēng)險預(yù)判及跨部門協(xié)調(diào)能力,能推動生產(chǎn)、采購等部門落實(shí)質(zhì)量改進(jìn)措施。
5. 原則性強(qiáng),工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,具備高度責(zé)任心與抗壓能力,能適應(yīng)快節(jié)奏工作需求。

工作地點(diǎn)

萊西市青島漢莎天廚食品有限公司

職位發(fā)布者

鄭姍姍/人事經(jīng)理

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【凱撒旅業(yè)】凱撒同盛發(fā)展股份有限公司(股票簡稱:凱撒旅業(yè),股票代碼:000796)是中國A股主板上市企業(yè),旗下?lián)碛新糜?、食品及目的地三大核心業(yè)務(wù)板塊,著力開拓覆蓋“游、購、娛、食、宿、行”六大要素的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,致力于打造中國領(lǐng)先的旅文與目的地運(yùn)營服務(wù)商,成為中國卓越的精神文化及生活消費(fèi)服務(wù)供應(yīng)商。秉承“守正出新、精業(yè)篤行、包容并蓄”的核心價值觀,恪守“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏”的發(fā)展理念,凱撒旅業(yè)曾入選“中國旅游集團(tuán)20強(qiáng)”,并斬獲“年度最具長期投資價值上市公司”、“最具服務(wù)品質(zhì)旅游上市公司”、“年度最佳文旅上市集團(tuán)”、“BrandZ最具價值中國品牌100強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號。2021年,凱撒旅業(yè)正式遷址落戶海南。2023年12月,凱撒旅業(yè)控股股東變更為環(huán)海灣文旅,實(shí)控人變更為青島市市北區(qū)國有資產(chǎn)運(yùn)營發(fā)展中心,開啟全新發(fā)展階段?!韭糜伟鍓K】旅游板塊核心企業(yè)“凱撒旅游”創(chuàng)始于1993年,堅(jiān)持出境游、入境游、國內(nèi)游協(xié)同發(fā)力,面向政府、企業(yè)、個人三大類型客戶,提供覆蓋全球152個國家和地區(qū)的全品類旅游服務(wù)。發(fā)展至今,凱撒旅游在海內(nèi)外核心城市設(shè)有分支機(jī)構(gòu),累計(jì)服務(wù)用戶超1000萬。多年來,凱撒旅游專注“以文化發(fā)展旅游讓旅游傳播文化”,致力于為廣大游客提供高品質(zhì)的精神文化消費(fèi)體驗(yàn)。與此同時,凱撒旅游積極開拓旅游零售市場,設(shè)立免稅投資管理平臺,與合作方共同打造天津國際郵輪母港進(jìn)境免稅店、北京及南京市內(nèi)免稅店。
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