1、按照生產(chǎn)計(jì)劃,對(duì)包裝品種、菌種、批次及包裝要求進(jìn)行確認(rèn)并執(zhí)行吸濾及包裝操作,完成計(jì)劃產(chǎn)量
2、如實(shí)填寫本班次生產(chǎn)工作的相關(guān)報(bào)表和記錄
3、按要求控制好吸濾機(jī)及包裝機(jī)、制冷隧道等設(shè)備,確保正常運(yùn)行。檢查產(chǎn)品外包裝質(zhì)量(鮮酵母發(fā)酵力、溫度、外觀性狀、噴碼、熱封、凈含量、包塊美觀度等),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)
4、按照要求檢查X光機(jī)、金探并記錄,及時(shí)檢查X光機(jī)及金探剔除產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)班長(zhǎng)
5、按要求控制冷卻隧道參數(shù)確保運(yùn)行正常,成品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)移入冷庫。按要求頻次通知品管取樣,留追溯樣并做好記錄
6、負(fù)責(zé)包裝車間的設(shè)備衛(wèi)生、設(shè)備基本保養(yǎng)及環(huán)境衛(wèi)生的清潔