職位描述
中餐廳酒店
1：協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成餐飲經(jīng)營預(yù)算，負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)的全面管理工作，包括人員培訓(xùn)與檢查，排班與考勤，固定資產(chǎn)盤點，工程維護與申報維修等
2：檢查服務(wù)人員儀容儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正
3：檢查餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收尾工作，如有短缺和不足及時調(diào)節(jié)補充
4：檢查和督導(dǎo)服務(wù)工作是否符合操作流程和質(zhì)量變準(zhǔn)，責(zé)任區(qū)域是否清潔，餐廳擺設(shè)是否整齊美觀等
5：隨時關(guān)注餐廳動態(tài)，進行現(xiàn)場指揮，如遇VIP客人需親自服務(wù)，以確保服務(wù)高品質(zhì)
6：降低損耗，定期檢查與每日檢查餐廳各區(qū)域，清點餐廳設(shè)施設(shè)備、餐具、固定資產(chǎn)
7：做好與廚房工作人員的協(xié)調(diào)工作
8：熟知餐廳設(shè)施設(shè)備及老家具的講解與宣傳工作
9：完成上級交代的其他任務(wù)
任職資格：
大專及以上學(xué)歷；熱愛服務(wù)行業(yè)，受過服務(wù)培訓(xùn)，有豐富的餐飲服務(wù)經(jīng)驗，較好的服務(wù)意識；形象好氣質(zhì)佳，良好的溝通能力；從事酒店或會所餐飲工作5-8年
工作地點
遼寧省沈陽市沈河區(qū)青年大街167號北方傳媒大廈
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