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一、公司介紹:
合肥黃山大廈酒店管理集團成立于1988年，依托30年星級酒店經營管理積淀，秉承“讓健康團餐改變世界”的使命，“用戶第一，奮斗為本”的核心價值觀，穩(wěn)居中國優(yōu)質團餐服務類企業(yè)第一方陣。先后榮獲“中國服務十佳品牌”、“中國團餐品牌20強”、“國家級綠色餐飲企業(yè)”、“安徽省旅游服務質量標桿單位”等榮譽。
二、崗位職責：
1.完成項目各項經營指標，負責運營點每日供餐搭配及安排人力調配，做好內部管控，保證開餐有序進行;
2做好食堂員工培訓，加強食品安全衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生操作關，杜絕食品安全事故;
3.維護與甲方關系，提高服務意識，定期收集聽取就餐人意見及建議，根據客戶喜好及應季菜品，及時調整餐品種類，提高客戶滿意度;
4.根據客戶需求，協(xié)同總廚定制不同主題美食節(jié)、節(jié)氣及節(jié)假日等營銷活動，增進客戶粘性;
5.能獨立處理食堂各種常規(guī)及各項突發(fā)事件;
三、任職資格:
1.性別不限，2年及以團餐企業(yè)千人大店店長同崗位工作經驗，42歲以內；
2.具備豐富的團餐實戰(zhàn)管理經驗，具有良好的組織管理能力及成本管控意識;
3,有較強的溝通、組織協(xié)調能力，妥善協(xié)調下屬工作;
4.應變能力快，抗壓能力強。