職位描述
產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)門(mén)店運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)
職位描述：
1. 體系搭建與優(yōu)化：
負(fù)責(zé)早餐亭項(xiàng)目整體運(yùn)營(yíng)管理：體系的規(guī)劃、建立、完善與標(biāo)準(zhǔn)化落地執(zhí)行。
制定并優(yōu)化選址評(píng)估、開(kāi)業(yè)籌備、日常運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品管理、成本控制、食品安全、設(shè)備維護(hù)等關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程和SOP。
建立科學(xué)有效的KPI考核體系和運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析模型。
2. 加盟商/經(jīng)營(yíng)者賦能與幫扶：
核心職責(zé)：深入一線(xiàn)，為早餐亭個(gè)體經(jīng)營(yíng)者提供全方位、接地氣的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫扶，切實(shí)解決他們?cè)诮?jīng)營(yíng)中遇到的困難，提升其盈利能力。
組織并實(shí)施新加盟商/經(jīng)營(yíng)者的系統(tǒng)化培訓(xùn)（包括產(chǎn)品制作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)管理、設(shè)備使用、食品安全等）。
定期巡店，進(jìn)行運(yùn)營(yíng)診斷，提供針對(duì)性改進(jìn)建議和解決方案。
搭建經(jīng)營(yíng)者溝通平臺(tái)，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流與問(wèn)題解決。
3. 連鎖加盟管理：
參與制定加盟政策、合同條款及管理規(guī)范。
負(fù)責(zé)加盟商的招募評(píng)估（部分職責(zé)）、簽約、開(kāi)業(yè)支持及后續(xù)關(guān)系維護(hù)。
確保加盟商嚴(yán)格遵循公司統(tǒng)一的品牌形象、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范及運(yùn)營(yíng)體系。
4. 供應(yīng)鏈與產(chǎn)品管理協(xié)調(diào)：
與供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作，確保原材料穩(wěn)定供應(yīng)、成本優(yōu)化及符合早餐亭需求的高性?xún)r(jià)比、受歡迎的產(chǎn)品組合。
監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通：
與市場(chǎng)、拓展、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等相關(guān)部門(mén)高效協(xié)作，推動(dòng)項(xiàng)目整體目標(biāo)達(dá)成。
向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)反饋及關(guān)鍵問(wèn)題。
職位要求：
1. 必備經(jīng)驗(yàn)：
5年以上餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上連鎖加盟體系管理經(jīng)驗(yàn)。
擁有早餐、快餐、便利店或類(lèi)似高頻次、標(biāo)準(zhǔn)化餐飲業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先！
深刻理解連鎖加盟模式的運(yùn)作機(jī)制、痛點(diǎn)及成功要素。
有成功搭建、優(yōu)化或管理過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系的經(jīng)驗(yàn)。
2. 核心能力：
懂體系：具備優(yōu)秀的體系化思維和流程梳理能力，能獨(dú)立或主導(dǎo)搭建標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)體系。
懂加盟：熟悉加盟商管理全流程，具備良好的加盟商關(guān)系維護(hù)和問(wèn)題處理能力。
懂幫扶：有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和賦能思維，擅長(zhǎng)與個(gè)體經(jīng)營(yíng)者溝通，能耐心指導(dǎo)、有效幫扶其提升經(jīng)營(yíng)水平。
懂?dāng)?shù)據(jù)：熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)決策，關(guān)注關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)指標(biāo)（如銷(xiāo)售額、成本、毛利、人效、坪效等）。
懂現(xiàn)場(chǎng)：熱愛(ài)一線(xiàn)，具備優(yōu)秀的巡店、診斷、解決問(wèn)題的能力。
懂成本：具備成本控制和優(yōu)化意識(shí)。
3. 軟性要求：
出色的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力和執(zhí)行力。
強(qiáng)烈的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
積極主動(dòng)，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并推動(dòng)解決。
適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能接受必要的出差和靈活的工作時(shí)間（如清晨巡店）。
負(fù)責(zé)早餐亭項(xiàng)目整體運(yùn)營(yíng)管理：體系的規(guī)劃、建立、完善與標(biāo)準(zhǔn)化落地執(zhí)行。
制定并優(yōu)化選址評(píng)估、開(kāi)業(yè)籌備、日常運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品管理、成本控制、食品安全、設(shè)備維護(hù)等關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程和SOP。
建立科學(xué)有效的KPI考核體系和運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析模型。
2. 加盟商/經(jīng)營(yíng)者賦能與幫扶：
核心職責(zé)：深入一線(xiàn)，為早餐亭個(gè)體經(jīng)營(yíng)者提供全方位、接地氣的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫扶，切實(shí)解決他們?cè)诮?jīng)營(yíng)中遇到的困難，提升其盈利能力。
組織并實(shí)施新加盟商/經(jīng)營(yíng)者的系統(tǒng)化培訓(xùn)（包括產(chǎn)品制作、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)管理、設(shè)備使用、食品安全等）。
定期巡店，進(jìn)行運(yùn)營(yíng)診斷，提供針對(duì)性改進(jìn)建議和解決方案。
搭建經(jīng)營(yíng)者溝通平臺(tái)，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流與問(wèn)題解決。
3. 連鎖加盟管理：
參與制定加盟政策、合同條款及管理規(guī)范。
負(fù)責(zé)加盟商的招募評(píng)估（部分職責(zé)）、簽約、開(kāi)業(yè)支持及后續(xù)關(guān)系維護(hù)。
確保加盟商嚴(yán)格遵循公司統(tǒng)一的品牌形象、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范及運(yùn)營(yíng)體系。
4. 供應(yīng)鏈與產(chǎn)品管理協(xié)調(diào)：
與供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作，確保原材料穩(wěn)定供應(yīng)、成本優(yōu)化及符合早餐亭需求的高性?xún)r(jià)比、受歡迎的產(chǎn)品組合。
監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通：
與市場(chǎng)、拓展、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等相關(guān)部門(mén)高效協(xié)作，推動(dòng)項(xiàng)目整體目標(biāo)達(dá)成。
向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)反饋及關(guān)鍵問(wèn)題。
職位要求：
1. 必備經(jīng)驗(yàn)：
5年以上餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上連鎖加盟體系管理經(jīng)驗(yàn)。
擁有早餐、快餐、便利店或類(lèi)似高頻次、標(biāo)準(zhǔn)化餐飲業(yè)態(tài)的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先！
深刻理解連鎖加盟模式的運(yùn)作機(jī)制、痛點(diǎn)及成功要素。
有成功搭建、優(yōu)化或管理過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系的經(jīng)驗(yàn)。
2. 核心能力：
懂體系：具備優(yōu)秀的體系化思維和流程梳理能力，能獨(dú)立或主導(dǎo)搭建標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)體系。
懂加盟：熟悉加盟商管理全流程，具備良好的加盟商關(guān)系維護(hù)和問(wèn)題處理能力。
懂幫扶：有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和賦能思維，擅長(zhǎng)與個(gè)體經(jīng)營(yíng)者溝通，能耐心指導(dǎo)、有效幫扶其提升經(jīng)營(yíng)水平。
懂?dāng)?shù)據(jù)：熟練運(yùn)用數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)決策，關(guān)注關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)指標(biāo)（如銷(xiāo)售額、成本、毛利、人效、坪效等）。
懂現(xiàn)場(chǎng)：熱愛(ài)一線(xiàn)，具備優(yōu)秀的巡店、診斷、解決問(wèn)題的能力。
懂成本：具備成本控制和優(yōu)化意識(shí)。
3. 軟性要求：
出色的溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓能力和執(zhí)行力。
強(qiáng)烈的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。
積極主動(dòng)，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并推動(dòng)解決。
適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能接受必要的出差和靈活的工作時(shí)間（如清晨巡店）。
工作地點(diǎn)
哈爾濱道里區(qū)黑龍江東錦餐飲管理有限公司
相似職位
- 連鎖餐飲線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)經(jīng)理8000-10000元
哈爾濱 - 呼蘭
哈爾濱玖仟加餐飲管理有限公司 - 門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)理6000-12000元
哈爾濱 - 道里
黑龍江省萬(wàn)家寶鮮牛奶投資有限公司 - 運(yùn)營(yíng)經(jīng)理6000-8000元
哈爾濱 - 香坊
哈爾濱市香坊區(qū)惠康老年公寓 - 線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)經(jīng)理5000-7000元
哈爾濱 - 南崗
黑龍江省中坤糧油有限公司 - 線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)主管6000-7000元
哈爾濱 - 道里
黑龍江飛鶴牧場(chǎng)餐飲管理有限責(zé)任公司 - 經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人5000-8000元
哈爾濱 - 道里
黑龍江博展工程咨詢(xún)有限公司
熱門(mén)公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車(chē)招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)城汽車(chē)招聘
- 奇瑞汽車(chē)招聘
- 理想汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車(chē)招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
魏/主管
立即溝通
上海太太樂(lè)食品有限公司哈爾濱分公司上海太太樂(lè)食品有限公司是全球最大的食品企業(yè)——瑞士雀巢公司的全資子公司，是全球最大的雞精行業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售龍頭企業(yè)，是中國(guó)雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位。太太樂(lè)企業(yè)的成功發(fā)展史成為了瑞士雀巢商學(xué)院的EMBA經(jīng)典案例。在“2010中國(guó)市場(chǎng)最具品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)”榜單中，太太樂(lè)以113.29億元的品牌價(jià)值位列食品類(lèi)調(diào)味品行業(yè)第一位。2012年，太太樂(lè)精類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)量突破10萬(wàn)噸大關(guān)，進(jìn)一步鞏固了在雞精行業(yè)的領(lǐng)頭羊地位。根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)實(shí)際并結(jié)合自身特點(diǎn)，太太樂(lè)將品牌內(nèi)涵定位為“鮮美、科技、親情、時(shí)尚、健康”，繼續(xù)圍繞“鮮”的核心定位，讓太太樂(lè)品牌成為中國(guó)消費(fèi)者廚房必備品牌和中國(guó)家庭幸福指數(shù)風(fēng)向標(biāo)——太太樂(lè)讓生活更美好，實(shí)現(xiàn)多品牌、全系列，全渠道覆蓋。今天，超過(guò)1億的家庭，四億消費(fèi)者分享著太太樂(lè)的鮮美滋味，超過(guò)20多萬(wàn)家餐館大廚見(jiàn)證著太太樂(lè)的專(zhuān)業(yè)品質(zhì)。面向未來(lái)，太太樂(lè)提出“精類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)量18萬(wàn)噸，多品牌、齊品項(xiàng)規(guī)?；l(fā)展”的企業(yè)新目標(biāo)，一段新的鮮味征程已經(jīng)開(kāi)啟。上海太太樂(lè)食品有限公司將提供極具行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的薪資福利待遇、最前沿最系統(tǒng)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)、極具前景的升職加薪空間。享受?chē)?guó)家規(guī)定的五險(xiǎn)一金和世界500強(qiáng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的雇主責(zé)任險(xiǎn)；根據(jù)業(yè)績(jī)享受年平均10%以上（最高可達(dá)50%以上）的加薪幅度以及最高12個(gè)月年終獎(jiǎng)勵(lì)。上海太太樂(lè)食品有限公司隨著業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，現(xiàn)面向社會(huì)誠(chéng)意擴(kuò)招銷(xiāo)售、管理精英！2001年榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)“1981—2001中國(guó)食品工業(yè)突出貢獻(xiàn)企業(yè)”2005年太太樂(lè)雞精榮獲“中國(guó)名牌”殊榮2006年榮獲“2006中國(guó)食品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)百?gòu)?qiáng)”稱(chēng)號(hào)2008年 2003-2007市場(chǎng)領(lǐng)軍金品獎(jiǎng)——太太樂(lè)雞精2008年榮獲2007年上海企業(yè)100強(qiáng)第90名2009年上海市民政局授予榮耀中“抗震救災(zāi)捐贈(zèng)特別獎(jiǎng)”2009年公司榮獲“2008年度中國(guó)調(diào)味品制造業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”2009年公司被評(píng)為“二〇〇八年度上海市外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)”2009年榮耀中被評(píng)為“中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)復(fù)合調(diào)味料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員”中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)復(fù)合調(diào)味料2009年評(píng)定:上海太太樂(lè)食品有限公司鮮味之旅為全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)2009年上海太太樂(lè)食品有限公司被評(píng)為上海市質(zhì)量金獎(jiǎng)2010年“太太樂(lè)”品牌被授予“2009中國(guó)品牌行業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”2010年榮耀中被授予“上海市輕工行業(yè)領(lǐng)軍人物”2010年公司榮獲“全國(guó)輕工業(yè)卓越績(jī)效先進(jìn)企業(yè)”2010年上海太太樂(lè)食品有限公司被評(píng)為《中國(guó)品牌示范基地》2010年榮耀中先生被授予“2010全球華商百業(yè)十大領(lǐng)軍人物”2011年 2010年嘉定區(qū)先進(jìn)制造企業(yè)綜合實(shí)力金獎(jiǎng)2011年 2010年嘉定區(qū)小巨人企業(yè)2011年 2009-2010年度嘉定區(qū)文明單位2012年 2011年嘉定區(qū)先進(jìn)制造業(yè)金獎(jiǎng)2013年高新技術(shù)企業(yè)2013年上海市重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量振興攻關(guān)成果獎(jiǎng)2014年 2013年嘉定區(qū)先進(jìn)制造業(yè)綜合實(shí)力獎(jiǎng)金獎(jiǎng)2014年工人先鋒號(hào)2014年外商投資先進(jìn)技術(shù)企業(yè)2014年上海市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)2014年誠(chéng)信管理體系證書(shū)
公司主頁(yè)