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崗位職責： 1、組織制定公司質量管理規(guī)劃與實施計劃； 2、生豬屠宰產(chǎn)品工藝標準執(zhí)行與提升； 3、原料與包裝輔材質量驗收管理； 4、健全完善公司食品安全有關的管理體系，監(jiān)控和保持體系持續(xù)有效進行； 5、組織各部門年度質量目標制定，并實施、檢查、總結、考核； 6、負責實驗室管理，根據(jù)食品行業(yè)要求進行抽樣檢測； 7、負責品控部團隊建設，管理與提升內部人員專業(yè)技能水平； 8、協(xié)助市場對外進行客訴處理； 9、與動檢部門關系處理，與檢測機構進行對接。 勝任要求： 1、食品相關專業(yè)畢業(yè)，具有生豬屠宰現(xiàn)場質量相關崗位5年工作經(jīng)驗； 2、熟悉生豬屠宰加工工藝流程和質量流程，具備生豬屠宰加工檢驗檢疫流程體系搭建經(jīng)驗； 3、熟悉質量管理體系、食品安全管理體系、HACCP、環(huán)境管理體系建設和運行； 4、熟練運用8D等質量管理工具； 5、對生豬肉品品質質檢經(jīng)驗豐富，熟知關鍵控制點以及如何發(fā)現(xiàn)、解決問題。