1. 在綜合辦主任的領導下﹐服從廚師崗位本職工作調整安排;
2. 負責餐廳工作的具體實施,接受業(yè)務培訓與指導,掌握餐廳食品的加工、制作及烹飪技能;
3. 遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料;
4. 按質按量按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質保鮮,維護餐廳和后廚衛(wèi)生,確保食品安全;
5. 嚴格按相應操作規(guī)程使用、存放、保管餐廳設備、設施,發(fā)生損壞或丟失時及時上報記錄備案,報上級領導按有關規(guī)定處理;
6. 對餐廳食品進行合理的預算,為餐廳物品的購買提供合理建議和計劃;
職位福利:帶薪年假、節(jié)日福利、員工旅游、績效獎金