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崗位職責(zé)：
1. 采購計劃制定：依據(jù)超市生鮮銷售數(shù)據(jù)、庫存狀況及季節(jié)需求，精準(zhǔn)編制日/周/月采購計劃，及時上報保障果蔬供應(yīng)及時，平衡缺貨與庫存積壓問題。
2. 供應(yīng)商管理：開拓優(yōu)質(zhì)果蔬供應(yīng)商資源（含產(chǎn)地直采、城批渠道），建立并維護(hù)長期合作關(guān)系，定期評估供應(yīng)商供貨質(zhì)量、價格及履約能力，優(yōu)化供應(yīng)鏈體系。
3. 價格與成本管控：實時跟蹤市場行情，通過詢價、比價、議價等方式把控采購價格，控制采購成本，確保商品毛利達(dá)標(biāo)，提升超市盈利能力。
4. 商品質(zhì)量把控：制定并執(zhí)行果蔬驗收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格檢查商品新鮮度、品相及食品安全，杜絕不合格商品入庫，處理質(zhì)量問題商品的退換貨事宜。
5. 庫存與損耗管理：優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，定期跟進(jìn)庫存周轉(zhuǎn)情況，指導(dǎo)門店合理備貨，制定損耗控制方案，將果蔬損耗降至最低。
6. 市場與促銷配合：不定期開展市場調(diào)研，收集行業(yè)動態(tài)、競爭對手信息及消費者需求，引進(jìn)新品豐富品類；配合超市促銷活動，完成促銷果蔬選品、議價及落地跟進(jìn)，提升促銷效果。
7. 內(nèi)外協(xié)同溝通：與門店運(yùn)營、財務(wù)、倉儲等部門高效協(xié)作，解決供貨銜接問題；向門店傳遞果蔬特性、儲存技巧等專業(yè)知識，協(xié)助提升門店銷售能力。
崗位要求：
1. 學(xué)歷經(jīng)驗：高中及以上學(xué)歷，1年以上超市生鮮果蔬采購工作經(jīng)驗，有大型商超采購經(jīng)驗或自帶優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源者優(yōu)先。
2. 專業(yè)知識：熟悉各類果蔬產(chǎn)地、季節(jié)特性、儲存條件及品質(zhì)鑒別方法，具備基礎(chǔ)食品安全知識，了解生鮮采購流程與行業(yè)規(guī)則。
3. 技能能力：熟練使用Excel、Word等辦公軟件，能通過銷售數(shù)據(jù)制定采購計劃；具備較強(qiáng)談判議價能力、成本意識及市場洞察力，可快速應(yīng)對市場價格波動。
4. 素質(zhì)要求：年齡25-45歲，有駕照者優(yōu)先，能適應(yīng)早起采購或短期出差；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)，具備良好溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊協(xié)作精神，職業(yè)操守端正。
薪資區(qū)間：
9000-10000元/月，業(yè)績優(yōu)異者上不封頂。
福利待遇：五險一金+節(jié)日福利+工齡補(bǔ)貼