職位描述
微生物檢測食品/飲料
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)肉制品生產(chǎn)過程中原輔料、半成品、成品的理化、微生物及感官指標(biāo)的檢測與分析，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控要求。
2. 嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)（如GB、ISO等）操作儀器設(shè)備（如分光光度計、pH計、水分測定儀、微生物培養(yǎng)箱等），并做好日常維護(hù)與校準(zhǔn)記錄。
3. 準(zhǔn)確填寫檢測數(shù)據(jù)報告，及時反饋異常結(jié)果，協(xié)助生產(chǎn)部門分析質(zhì)量問題并提出改進(jìn)建議。
4. 參與實(shí)驗室質(zhì)量管理體系的運(yùn)行，協(xié)助完成檢測方法驗證、標(biāo)準(zhǔn)更新及文件歸檔工作。
5. 嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗室安全規(guī)范，妥善管理化學(xué)試劑、危險品及生物廢棄物，確保操作環(huán)境安全合規(guī)。
6. 配合完成政府部門或第三方機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品抽檢、審核及認(rèn)證工作。
7. 完成上級交辦的其他臨時性檢測任務(wù)。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、微生物學(xué)、檢驗檢測等相關(guān)專業(yè)。
2、1年以上食品行業(yè)（肉制品、乳制品、速凍食品等）化驗室工作經(jīng)驗優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生可酌情考慮。
3、接觸過肉制品檢測項目（如蛋白質(zhì)、脂肪、水分、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等）者優(yōu)先。
1. 負(fù)責(zé)肉制品生產(chǎn)過程中原輔料、半成品、成品的理化、微生物及感官指標(biāo)的檢測與分析，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控要求。
2. 嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)（如GB、ISO等）操作儀器設(shè)備（如分光光度計、pH計、水分測定儀、微生物培養(yǎng)箱等），并做好日常維護(hù)與校準(zhǔn)記錄。
3. 準(zhǔn)確填寫檢測數(shù)據(jù)報告，及時反饋異常結(jié)果，協(xié)助生產(chǎn)部門分析質(zhì)量問題并提出改進(jìn)建議。
4. 參與實(shí)驗室質(zhì)量管理體系的運(yùn)行，協(xié)助完成檢測方法驗證、標(biāo)準(zhǔn)更新及文件歸檔工作。
5. 嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗室安全規(guī)范，妥善管理化學(xué)試劑、危險品及生物廢棄物，確保操作環(huán)境安全合規(guī)。
6. 配合完成政府部門或第三方機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品抽檢、審核及認(rèn)證工作。
7. 完成上級交辦的其他臨時性檢測任務(wù)。
任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)、應(yīng)用化學(xué)、微生物學(xué)、檢驗檢測等相關(guān)專業(yè)。
2、1年以上食品行業(yè)（肉制品、乳制品、速凍食品等）化驗室工作經(jīng)驗優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生可酌情考慮。
3、接觸過肉制品檢測項目（如蛋白質(zhì)、脂肪、水分、亞硝酸鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等）者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
哈爾濱賓縣賓西集團(tuán)股份有限公司
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職位發(fā)布者
溫女士/HR
今日活躍立即溝通
黑龍江賓西集團(tuán)股份有限公司賓西集團(tuán)始建于2006年，總部位于黑龍江省賓西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，現(xiàn)有員工800人，總資產(chǎn)30億人民幣，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、黑龍江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支柱企業(yè)。賓西以成為“做中國最受尊重的食品企業(yè)”為愿景，秉承“質(zhì)量第一、綠色生態(tài)、健康美味”的發(fā)展理念，先后建立了畜牧養(yǎng)殖、食品加工兩大產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)年產(chǎn)能達(dá)到屠宰肉牛20萬頭、屠宰生豬200萬頭、熟食制品20萬噸、糯玉米加工8000萬穗。賓西肉牛屠宰以總部為核心，在黑龍江賓西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)和新西蘭分別組建了高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、國際化的生產(chǎn)基地。并引進(jìn)了美國、德國等國家的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備。生產(chǎn)車間全部按照歐盟的全封閉、無菌、恒溫條件下生產(chǎn)等標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造。同時肉牛屠宰加工過程采用清真福利屠宰、真空輸送、冷卻排酸、剔骨分割等先進(jìn)的工藝技術(shù)，確保了肉質(zhì)更安全、純凈、鮮美。賓西集團(tuán)自成立以來始終視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，堅守誠信為本的原則，不斷提高企業(yè)的精細(xì)化管理，產(chǎn)品自上市以來，深得消費(fèi)者喜愛，并得到了廣泛的市場好評。國內(nèi)市場以東三省為根據(jù)地，形成了以麥當(dāng)勞、漢堡王等為代表的原料供應(yīng)商客戶群；以品牌專賣店、旗艦店為代表的連鎖網(wǎng)絡(luò)；以天貓、京東為代表的線上銷售網(wǎng)絡(luò)；線上線下深度融合，推進(jìn)全域銷售，形成了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)。國際市場形成了以新西蘭為中心的中東市場等，產(chǎn)品累計出口10多個國家和地區(qū)。勤勞智慧的賓西人，在“奉獻(xiàn)健康、造福社會”企業(yè)精神指導(dǎo)下，堅持以“產(chǎn)業(yè)報國、奉獻(xiàn)社會、提升人類生活品質(zhì)”為使命，奉行“誠信、責(zé)任、創(chuàng)新、共贏”的價值觀，為實(shí)現(xiàn)把“賓西打造成中國肉牛產(chǎn)業(yè)的一面旗幟，讓中國人都吃上健康美味的賓西食品”的偉大愿景而努力奮斗！
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