工作職責:
1.按照后廚標準流程,完成日常菜品切配、烹飪、出餐等工作,保證菜品口味、分量與出品效率。
2.負責分管區(qū)域的食材保管、加工處理,合理使用原材料,減少浪費,控制成本。
3.嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生操作規(guī)范,做好灶臺、操作臺、廚具及后廚環(huán)境衛(wèi)生清潔工作。
4.服從后廚管理及工作安排,配合團隊完成餐前準備、餐后收尾等各項工作。
5.遵守單位規(guī)章制度,保障食品安全與生產(chǎn)安全。
任職要求:
1.身體健康,品行端正,吃苦耐勞,責任心強,工作認真細致。
2.有1年及以上餐飲、食堂、飯店或單位后廚工作經(jīng)驗,能獨立完成常規(guī)菜品制作。
3.熟悉基本烹飪流程,掌握家常菜、小炒或大鍋菜制作優(yōu)先。
4.持有有效健康證,無不良嗜好,服從管理,穩(wěn)定性強。
5.遵守食品安全相關(guān)規(guī)定,注重食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生。
注意事項:
1.本崗位招聘員工與深圳市匯合發(fā)展有限公司昆明分公司簽訂勞動合同,派駐至招商銀行昆明分行提供服務(wù)。
2.本崗位招聘過程中不收取任何費用和押金,也從未授權(quán)其他機構(gòu)或個人收取任何費用。