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崗位要求:
1、協(xié)助制定餐廳的年度、季度、月度營運計劃、預算，并實施與完成目標;
2、負責餐廳人員配置優(yōu)化、培訓;確保標準化管理和落地執(zhí)行;
3、組織和實施服務部員工的服務培訓
4、負責餐廳餐廳的日常經營和管理;包括但不限于服務、設備維護、衛(wèi)生清潔檢查、指導工作;
3、分析銷售動態(tài)、銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展狀況等，提出改進方案和措施;
4、制定餐廳各項規(guī)章制度，組織績效考核。
任職資格:
1、具有高端餐飲經營管理經驗及餐廳獨立運作的經驗(中餐粵菜融合菜經驗尤佳);
2、具備較好的員工管理、客戶管理、市場推廣的經驗;
3、具有較強的責任心、溝通能力、工作協(xié)調能力、員工管理能力;