江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司始創(chuàng)于1993年，成立至今30周年，總部座落在江西南昌，公司是一家集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷(xiāo)售、科研開(kāi)發(fā)為一體的民營(yíng)企業(yè)，2012年 9月 5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業(yè)第一個(gè)上市公司。在全國(guó)分布有 7大現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地，開(kāi)發(fā)出 6大系列，100多個(gè)產(chǎn)品，近 5000家連鎖專(zhuān)賣(mài)店分布在全國(guó) 27個(gè)省份及直轄市。先后被列為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地，是全國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)、全國(guó)綠色食品示范企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)制造業(yè) 500強(qiáng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè) 500強(qiáng)。作為醬鹵行業(yè)第一股，煌上煌以傳承醬鹵文化為己任，弘揚(yáng)醬鹵工匠精神，投資3000余萬(wàn)元打造煌上煌醬鹵博物館。文化館高端規(guī)劃、精細(xì)籌建，在館內(nèi)企業(yè)廳介紹了煌上煌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況，展現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)初期的8平米門(mén)店和醬鹵行業(yè)首家智能門(mén)店，詮釋了煌上煌30年來(lái)在醬鹵工藝上的繼承和探索。煌上煌致力于把煌上煌醬鹵博物館打造成集品、學(xué)、賞、趣、購(gòu)為一體的全國(guó)首個(gè)、中國(guó)一流的醬鹵文化展示和體驗(yàn)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)"工業(yè)＋文化＋旅游"融合發(fā)展，不斷豐富江西文化名片，提升城市品位，建設(shè)富有張力、充滿活力、獨(dú)具魅力的文化都市。