負(fù)責(zé)江蘇維維食品生物科技有限公司的相關(guān)工作。
崗位職責(zé):
從事固態(tài)產(chǎn)品類(lèi)的技術(shù)研究與應(yīng)用,豆奶粉、麥片、芝麻糊、藕粉及其他大豆深加工制品的研究開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。
任職要求:
1. 硬性要求
學(xué)歷專業(yè):本科及以上,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程、農(nóng)產(chǎn)品加工、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
工作經(jīng)驗(yàn):2 年及以上食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(優(yōu)秀應(yīng)屆生可面議)。
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn):熟悉食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),能獨(dú)立判斷添加劑、標(biāo)簽、配料表合規(guī)性。
研發(fā)能力:獨(dú)立完成配方開(kāi)發(fā)、小試、中試、工藝調(diào)試,有落地上市產(chǎn)品優(yōu)先。
文檔能力:能規(guī)范撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)記錄、研發(fā)報(bào)告、工藝文件、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、BOM 清單。
軟件技能:熟練使用 Office,尤其是 Excel 數(shù)據(jù)處理與 PPT 匯報(bào)。
2. 優(yōu)先條件
有飲料 / 烘焙 / 休閑食品 / 乳制品 / 肉制品 / 調(diào)味品等任一品類(lèi)成熟研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
熟悉HACCP、ISO22000、GMP體系。
持有食品檢驗(yàn)員、食品安全管理員、內(nèi)審員等證書(shū)。
有成本控制、降本增效、專利 / 論文成果者優(yōu)先。
3. 軟性要求
工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),動(dòng)手能力強(qiáng),能接受實(shí)驗(yàn)室 / 車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)工作。
具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
學(xué)習(xí)能力強(qiáng),對(duì)新產(chǎn)品、新技術(shù)有熱情。