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更新于 9月11日
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面點師

5000-6000元
  • 南京玄武區(qū)
  • 苜蓿園
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中式面點西式面點面包包子饅頭卷餅中餐廳
一、崗位內容?
  1. 獨立完成各類中西式面點的制作，涵蓋原料準備、面團調制、餡料搭配、成型及烹飪等全流程。?
  2. 負責面點制作設備的日常操作與簡單維護，保證設備正常運行。?
  3. 遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，做好工作區(qū)域、工具的清潔消毒。?
  4. 配合團隊完成餐飲供應，根據需求調整生產計劃，確保及時供應。?
  5. 參與新面點品種研發(fā)與現有產品優(yōu)化，提升產品競爭力。
    二、任職要求?
  6. 具備1-3年以上餐飲行業(yè)面點制作經驗，熟悉中西式面點制作工藝。?
  7. 熟練掌握面團調制、餡料制作、成型及各類烹飪技法，能獨立操作相關設備。
  8. 持有健康證，無傳染性疾病，嚴格遵守食品安全法規(guī)與衛(wèi)生制度。
  9. 有團隊合作精神，服從安排，能有效溝通協作。?
  10. 具備創(chuàng)新意識，關注市場動態(tài)，可研發(fā)新口味面點。
  11. 工作認真負責，注重細節(jié)，能承受高強度工作，有成本控制意識。

工作地點

江蘇省南京市玄武區(qū)童衛(wèi)路20號

職位發(fā)布者

韓女士/HR

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南京農業(yè)大學學術交流中心（翰苑大廈）位于六朝古都南京東郊風景區(qū)，背枕紫金山，面眺月牙湖。中山陵風景瑰麗，護城河碧波蕩舟，風光旖旎，環(huán)境宜人。翰苑大廈是南京農業(yè)大學以國際科學技術交流中心為依托、按照四星級標準建設的酒店，面向社會接待國內外賓客和會議團體。
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