崗位職責:
1、負責整體策劃、客戶溝通、方案定制、流程把控、資源協(xié)調(diào)等。
2、負責宴會現(xiàn)場的餐飲服務(wù)、賓客引導、席間服務(wù)及應(yīng)急處理。
3、負責后廚出品、設(shè)備保障、安全保衛(wèi)等支持性工作。
任職要求:
1、普通話標準,熟練掌握中西餐服務(wù)流程、宴會擺臺標準、酒水與菜品知識,具備服務(wù)方案和員工
培訓能力。
2、具有豐富的工作經(jīng)驗(具備高端政務(wù)/商務(wù)接待經(jīng)驗、國家級宴會服務(wù)經(jīng)驗或高星級酒店工作經(jīng)驗)
3、具備出色的溝通能力、團隊合作精神、敏捷的觀察力、強大的抗壓能力和靈活的應(yīng)變能力。
4、保密意識:要有極強的保密觀念,不議論、不傳播任何工作內(nèi)容。
5、團隊精神:出色的協(xié)作能力,服從指揮,補位意識強。
6、學習能力:能夠快速掌握新菜單、新流程和服務(wù)要求。
7、具有吃苦耐勞精神。