崗位職責(zé):
1.參與酒長產(chǎn)品釀造的日常運營,包括原料酒釀造、發(fā)酵、調(diào)配、陳釀、貯存、過濾、灌裝等步驟;
2.負(fù)責(zé)釀酒工坊日常運營及游客接待;
3.負(fù)責(zé)釀酒過程生產(chǎn)工藝和參數(shù)控制;
4.負(fù)責(zé)釀酒設(shè)備的操作和清潔維護(hù);
5.不斷學(xué)習(xí)果酒釀造和品鑒的專業(yè)知識,可以獨立操作釀酒過程;
6.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研發(fā)、實驗和釀造;
7.釀酒工藝制定,輔料的決策和使用,各類原酒分級和鑒定,成品酒的調(diào)配:
8.根據(jù)公司需要短期出差進(jìn)行學(xué)習(xí)和完成工作;
任職工作要求:
1、統(tǒng)招一本及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),釀酒工程、發(fā)酵工程、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)優(yōu)先,具備扎實的食品或發(fā)酵相關(guān)基礎(chǔ)知識,能熟練使用相關(guān)實驗設(shè)備;
2、具備敬業(yè)、誠信、勤勉、盡責(zé)、創(chuàng)新的職業(yè)精神,具有團(tuán)隊協(xié)作精神和較強的學(xué)習(xí)能力;
3、有較豐富的社會實踐經(jīng)驗,善于溝通協(xié)調(diào)
福利待遇及其他:
1.工作時間:8:00-17:00 、雙休;
2.班車通勤共計五條線路(大連市內(nèi)/開發(fā)區(qū)/瓦房店/普蘭店/金州區(qū));
3.五險一金+年底獎金+交通補助+通訊補助+工齡津貼+節(jié)假福利+下午茶歇+午晚餐+定期團(tuán)建;
4.可提供免費住宿(獨立空調(diào)+獨立衛(wèi)生間)
工作地點:
遼寧省大連市普灣新區(qū)炮臺經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)長嶺村