職位描述:
直接參與顧客服務(wù),處理投訴并跟進(jìn)反饋,確保快速解決問(wèn)題以提升滿意度。需建立顧客反饋機(jī)制,分析服務(wù)短板并推動(dòng)改進(jìn),例如優(yōu)化服務(wù)流程或增加個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí),通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研了解顧客偏好,提升滿意度。
管理食材、人力、能耗等成本,通過(guò)精細(xì)化庫(kù)存管理(如定期盤點(diǎn)、優(yōu)化訂貨策略)降低損耗。
以顧客為中心,能在高強(qiáng)度工作環(huán)境中保持服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客訴。例如,在高峰時(shí)段協(xié)調(diào)資源確保服務(wù)效率,能有效應(yīng)對(duì)門店運(yùn)營(yíng)中的突發(fā)狀況。
職位要求:
7-10年連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn),其中至少 3年以上店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)職位經(jīng)歷。
需熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程,包括收銀、后廚管理、庫(kù)存控制等,有西式快餐或健康餐飲品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。有良好的責(zé)任心、敬業(yè)精神及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
需具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,與上級(jí)、員工、供應(yīng)商及顧客保持順暢合作。