【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)餐飲部的制度體系建設(shè)與餐廳日常運營管理。
2.負(fù)責(zé)本部門人員的排班、考勤、培訓(xùn)及績效考核,及其他部門間的溝通協(xié)調(diào)工作。
3.負(fù)責(zé)賓客投訴及突發(fā)事件處理工作。
4.負(fù)責(zé)研究市場趨勢,制定營銷策略。
【任職要求】
1.??萍耙陨蠈W(xué)歷,酒店管理、餐飲管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)。
2.持有餐飲管理、食品安全等相關(guān)證書(如衛(wèi)生許可證、食品安全管理員證)者優(yōu)先。熟悉《食品安全法》等相關(guān)法規(guī)。
3.具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊管理能力及抗壓能力。良好的溝通表達(dá)能力和客戶服務(wù)意識,能妥善處理客訴。熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)(如POS系統(tǒng))。
4.具有3年以上餐廳管理經(jīng)驗、有星級酒店或高端餐飲品牌工作經(jīng)驗者。 熟悉中餐服務(wù)流程、宴會接待及成本控制。
5.身心健康、遵紀(jì)守法,無違法違紀(jì)行為。
6.合同類型:廣東南航明珠航空服務(wù)有限公司勞動合同
【備注】
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