崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)公司奶酪質(zhì)量品控體系的建立,落實(shí);
2.負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)車間質(zhì)量情況、生產(chǎn)環(huán)境及條件合理性進(jìn)行監(jiān)控;
3.研究、設(shè)計(jì)和改進(jìn)奶酪加工工藝,監(jiān)控工藝生產(chǎn)工藝執(zhí)行,做好信息收集、分析工作;
4.負(fù)責(zé)推動(dòng)工廠“雙體系”(HACCP體系、FT-CCP體系)的有效落地,無批量重大質(zhì)量事故;
5.參與對(duì)相關(guān)供應(yīng)商的評(píng)審以及質(zhì)量管理的優(yōu)化異常解決。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,3年以上奶酪企業(yè)生產(chǎn)管理或質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)(有奶酪行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先)
2.熟悉奶酪生產(chǎn)工藝流程、體系運(yùn)行,熟悉奶酪專業(yè)知識(shí),熟知《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)
3.對(duì)質(zhì)量問題的預(yù)防及解決有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
4.能夠制定奶酪的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并組織推行
5.有籌建新廠經(jīng)驗(yàn)的人員優(yōu)先考慮