雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
本幫菜粵菜
【崗位職責(zé)】
1. 根據(jù)餐譜要求進(jìn)行食品加工，并對(duì)出品進(jìn)行跟蹤記錄檢查，確保食品出品安全、 操作規(guī)范安全、做到全年無(wú)一起重大安全事故；
2. 嚴(yán)格按照餐廳規(guī)定進(jìn)行出品，確保出品菜肴供應(yīng)充足，質(zhì)量達(dá)標(biāo)；
3. 全面掌握各種爐灶的工作流程和制作方法，菜肴出品“色香味俱全”具備熟練的操作技術(shù)能正確使用和設(shè)備；
4. 對(duì)領(lǐng)用原材料及生產(chǎn)過(guò)程中的半成品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，物品歸類(lèi)、擺放整齊；
5.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格原材料及時(shí)上報(bào)，精心保管一切原料（成品、半成品）；
5. 按食衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用、領(lǐng)取及儲(chǔ)存并登記；
6. 配合廚師長(zhǎng)及組長(zhǎng)進(jìn)行新品的研發(fā)，隨季節(jié)變化，經(jīng)營(yíng)變動(dòng)，增添或減少品種，不斷變化面點(diǎn)的花色品種；
7. 對(duì)各類(lèi)用具、設(shè)備進(jìn)行管理（檢查、清潔、消毒等）清理好部由負(fù)責(zé)人檢查合格后方可下班；
8. 服從班組長(zhǎng)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
【崗位要求】
1. 具有餐飲相關(guān)方面知識(shí)，從事大型餐飲食堂大鍋灶制作3年以上。
2. 良好的專(zhuān)業(yè)技術(shù)及溝通技能。
3. 團(tuán)結(jié)同事、勤奮踏實(shí)、吃苦耐勞、誠(chéng)信敬業(yè)。
4. 已取得食品類(lèi)健康證明。
【工作時(shí)間】
做五休二（非周六日休），早班/中班/晚班
1. 根據(jù)餐譜要求進(jìn)行食品加工，并對(duì)出品進(jìn)行跟蹤記錄檢查，確保食品出品安全、 操作規(guī)范安全、做到全年無(wú)一起重大安全事故；
2. 嚴(yán)格按照餐廳規(guī)定進(jìn)行出品，確保出品菜肴供應(yīng)充足，質(zhì)量達(dá)標(biāo)；
3. 全面掌握各種爐灶的工作流程和制作方法，菜肴出品“色香味俱全”具備熟練的操作技術(shù)能正確使用和設(shè)備；
4. 對(duì)領(lǐng)用原材料及生產(chǎn)過(guò)程中的半成品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，物品歸類(lèi)、擺放整齊；
5.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格原材料及時(shí)上報(bào)，精心保管一切原料（成品、半成品）；
5. 按食衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用、領(lǐng)取及儲(chǔ)存并登記；
6. 配合廚師長(zhǎng)及組長(zhǎng)進(jìn)行新品的研發(fā)，隨季節(jié)變化，經(jīng)營(yíng)變動(dòng)，增添或減少品種，不斷變化面點(diǎn)的花色品種；
7. 對(duì)各類(lèi)用具、設(shè)備進(jìn)行管理（檢查、清潔、消毒等）清理好部由負(fù)責(zé)人檢查合格后方可下班；
8. 服從班組長(zhǎng)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
【崗位要求】
1. 具有餐飲相關(guān)方面知識(shí)，從事大型餐飲食堂大鍋灶制作3年以上。
2. 良好的專(zhuān)業(yè)技術(shù)及溝通技能。
3. 團(tuán)結(jié)同事、勤奮踏實(shí)、吃苦耐勞、誠(chéng)信敬業(yè)。
4. 已取得食品類(lèi)健康證明。
【工作時(shí)間】
做五休二（非周六日休），早班/中班/晚班
工作地點(diǎn)
上海浦東新區(qū)均瑤商務(wù)樓
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職位發(fā)布者
陳英/HR
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吉祥航空上海吉祥航空股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“吉祥航空”)，系“中國(guó)民企百?gòu)?qiáng)”企業(yè)——上海均瑤（集團(tuán)）有限公司控股子公司，于2015年在A股上市，股票代碼：603885。吉祥航空以上海為主運(yùn)營(yíng)基地和維修基地，以上海虹橋國(guó)際機(jī)場(chǎng)和浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)為飛行基地，以南京為第二基地，開(kāi)拓日本、韓國(guó)、俄羅斯等海外航線，經(jīng)營(yíng)范圍包括國(guó)內(nèi)航空客貨郵運(yùn)輸、商務(wù)旅游包機(jī)業(yè)務(wù)，內(nèi)地至香港、澳門(mén)特別行政區(qū)和周邊國(guó)家的航空客貨運(yùn)輸業(yè)務(wù)。吉祥航空于2006年9月25日開(kāi)航運(yùn)營(yíng)，擁有69架空客A320系列飛機(jī)，自2018年起著手引進(jìn)波音787寬體機(jī)（目前已引進(jìn)3架波音787），打造雙機(jī)隊(duì)運(yùn)輸體系，成為世界上年輕的機(jī)隊(duì)之一，保障飛行的舒適性和正點(diǎn)率。全新飛機(jī)、特供腰枕以及可調(diào)頭枕等特色服務(wù)，讓旅程更為舒適貼心。吉祥航空不斷塑造“有親和力”的品牌形象，全方位打造HVC高價(jià)值航空承運(yùn)人。吉祥航空的市場(chǎng)目標(biāo)定位中高端公務(wù)、商務(wù)休閑旅游市場(chǎng)，航線網(wǎng)絡(luò)以上海為中心，現(xiàn)已開(kāi)通160余條國(guó)內(nèi)航線、港澳臺(tái)地區(qū)航線以及東南亞、東北亞國(guó)際航線，年運(yùn)送旅客超過(guò)1600萬(wàn)人次。公司開(kāi)航至今，保持了良好的安全運(yùn)行記錄。2017年，吉祥航空正式成為星空聯(lián)盟優(yōu)連伙伴，邁動(dòng)國(guó)際化步伐。預(yù)計(jì)2020年后，機(jī)隊(duì)將規(guī)模達(dá)到100架以上，全面提升運(yùn)輸能力和服務(wù)品質(zhì)。作為國(guó)內(nèi)成長(zhǎng)速度最快的航空公司之一，吉祥航空將不斷在激烈的航空運(yùn)輸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，以HVC高價(jià)值航空承運(yùn)人戰(zhàn)略為指導(dǎo)，秉承“吉祥航空，如意到家”的理念，致力于成為讓旅客喜愛(ài)的、有溫度的航空公司。熱誠(chéng)期待廣大熱愛(ài)民航飛行事業(yè)的有志青年加盟！
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