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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)辣椒采購季，辣椒咸坯的質(zhì)量把控工作；
2、負(fù)責(zé)識別辣椒加工環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，與收購基地和加工人員進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn);
3、監(jiān)督基地和加工人員對現(xiàn)場的質(zhì)量隱患進(jìn)行整改;
4、負(fù)責(zé)做好辣椒咸坯加工環(huán)節(jié)的可追溯性信息;
5、負(fù)責(zé)對原料、半成品和成品的鹽度進(jìn)行檢測;
崗位要求：
1、有1年以上食品企業(yè)質(zhì)量相關(guān)工作經(jīng)驗；
2、較強(qiáng)的溝通能力和學(xué)習(xí)能力，能吃苦耐勞，適應(yīng)力強(qiáng);