崗位職責(zé):
1、承擔(dān)餐飲預(yù)訂中心的各項(xiàng)日常運(yùn)作,率領(lǐng)并督促餐飲預(yù)訂專員準(zhǔn)確按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù),帶頭執(zhí)行和貫徹實(shí)施酒店管理層的各項(xiàng)方針政策;
2、承接酒店餐飲產(chǎn)品的銷售外拓工作,針對(duì)小區(qū)、學(xué)校附近開發(fā)客源
3、統(tǒng)籌餐飲預(yù)訂系統(tǒng)控盤,數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)營(yíng)業(yè)區(qū)開放預(yù)測(cè);有一定的餐飲數(shù)據(jù)分析能力
4、管理餐飲各渠道系統(tǒng)前臺(tái)操作及后臺(tái)維護(hù)、餐飲線上網(wǎng)評(píng)輿情監(jiān)測(cè)及回復(fù)。
任職要求:
1、??埔陨蠈W(xué)歷,具有2年或以上星級(jí)酒店本職工作經(jīng)驗(yàn);熟悉操作應(yīng)用辦公軟件,掌握各渠道預(yù)訂系統(tǒng),了解餐廳運(yùn)營(yíng)流程,
2、有豐富的餐飲行業(yè)知識(shí)、餐飲人員管理經(jīng)驗(yàn),工作責(zé)任感強(qiáng),能承受一定的工作壓力。
3、統(tǒng)籌能力及溝通能力強(qiáng),國(guó)語、粵語流利、會(huì)簡(jiǎn)單的英語優(yōu)先。