崗位內(nèi)容:
1.餐前清潔:7:30前到崗,清掃就餐區(qū)、取餐臺等,擦拭消毒桌椅,清潔門窗,補充物資等工作;
2.餐中維護:就餐高峰時段巡視,及時清理餐桌殘留、地面雜物;
3.餐后消毒:每餐結(jié)束后深度清潔地面(除油污),消毒桌椅、取餐臺等,保持通風(fēng)無異味;
4.垃圾與設(shè)備管理:清洗消毒垃圾桶;維護保潔工具,設(shè)備損壞及時報修;
5.衛(wèi)生與安全:自查衛(wèi)生及安全隱患(如地面濕滑),設(shè)警示標(biāo)識,遵守衛(wèi)生制度,配合領(lǐng)導(dǎo)檢查;
6.協(xié)作任務(wù):協(xié)助廚房清洗碗具、清理殘渣,完成上級交辦的臨時工作。
任職要求:
1.年齡 55 周歲以下,身體健康,無傳染性疾病,能適應(yīng)體力勞動;
2.有責(zé)任心和衛(wèi)生意識,熟悉基礎(chǔ)清潔消毒流程,會規(guī)范使用工具,溝通協(xié)作能力好;
3.有企業(yè)食堂、餐飲機構(gòu)保潔經(jīng)驗,或了解工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)者優(yōu)先;
4.服從管理,遵守規(guī)章制度,具有一定團隊協(xié)作能力。