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門店運(yùn)營經(jīng)理（食品零售方向）

1.7-1.9萬
  • 上海黃浦區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 人際關(guān)系好
  • 氛圍活躍
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 交通便利

職位描述

糕餅店熟食店品牌店餐飲服務(wù)
關(guān)于我們：
我們是一家扎根于上海南京路的百年食品老字號(泰康、邵萬生)，以傳承經(jīng)典的糟鹵、火腿、熟食、蘇式月餅、糕餅等產(chǎn)品而聞名。我們不僅守護(hù)傳統(tǒng)技藝，更積極擁抱市場變化，致力于通過產(chǎn)品創(chuàng)新（如季節(jié)性的青團(tuán)、鮮肉月餅）、數(shù)字化營銷（小紅書、直播、小程序）和卓越的店務(wù)管理，讓老品牌煥發(fā)新生機(jī)。加入我們，您將不僅僅是管理一家門店，更是參與和見證一段商業(yè)歷史的傳承與創(chuàng)新。
核心職責(zé)：
  1. 協(xié)助店長確保門店日常高效運(yùn)營，維護(hù)極致的衛(wèi)生與陳列標(biāo)準(zhǔn)，打造具有老字號特色的購物環(huán)境。
  2. 主動(dòng)處理顧客咨詢與投訴，深度理解顧客對老字號產(chǎn)品的需求與反饋，并推動(dòng)服務(wù)流程的優(yōu)化，提升顧客忠誠度。
  3. 深度參與制定并強(qiáng)力執(zhí)行門店銷售及促銷活動(dòng)，特別是針對青團(tuán)、月餅等節(jié)令產(chǎn)品的戰(zhàn)役。
  4. 擁抱新渠道： 積極探索并實(shí)踐小紅書內(nèi)容種草、小程序商城運(yùn)營、直播帶貨等新型營銷方式，為老字號注入年輕活力。
  5. 對IP聯(lián)名、夜市經(jīng)濟(jì)（如配合黃浦夜經(jīng)濟(jì)政策）、社區(qū)團(tuán)購等創(chuàng)新模式有想法，并能提出具體落地方案。
  6. 定期協(xié)助分析門店銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉(zhuǎn)率、毛利率等關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)，能敏銳發(fā)現(xiàn)問題并提出成本控制或效益提升的建議。（注：此處直接回應(yīng)了對財(cái)務(wù)分析能力的要求）
  7. 關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和競品信息，對食品物價(jià)、流行趨勢保持敏感，為產(chǎn)品組合和采購策略提供數(shù)據(jù)支持。
崗位要求：
  1. 年齡35歲以下，大專及以上學(xué)歷。
  2. 擁有食品老字號、江浙滬特色熟食/糕餅店、或知名快消品零售行業(yè)的店長或資深店員經(jīng)驗(yàn)者。
  3. 對糟鹵、火腿、蘇式點(diǎn)心、節(jié)令食品（青團(tuán)/月餅） 等有濃厚興趣或相關(guān)知識背景者。
  4. 熟悉門店運(yùn)營全鏈路，對庫存管理、物流周轉(zhuǎn)、成本控制有實(shí)操心得或獨(dú)到見解。
  5. 熟練使用Office軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，同時(shí)對小紅書、直播、小程序等新媒體工具有學(xué)習(xí)熱情和應(yīng)用能力。
  6. 具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)分析意識，能看懂報(bào)表關(guān)鍵指標(biāo)，并關(guān)聯(lián)到日常運(yùn)營動(dòng)作。

工作地點(diǎn)

上海黃浦區(qū)延福大廈1

入職公司信息

  • 入職公司: 某大型公司
  • 公司地址: 廣州天河區(qū)
  • 公司人數(shù): 300-499人

認(rèn)證資質(zhì)

  • 人力資源服務(wù)許可認(rèn)證

    人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺審驗(yàn)通過。

職位發(fā)布者

劉慶飛/招聘專員

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北京外企德科人力資源服務(wù)上海有限公司（FESCO Adecco）：官方網(wǎng)站：http://www.fescoadecco.com/北京外企德科人力資源服務(wù)上海有限公司(外企德科 FESCO Adecco)是值得客戶信賴的人力資源解決方案提供商和全球合作伙伴，是中國人力資源服務(wù)行業(yè)最具競爭力和品牌價(jià)值的FESCO（北京外企服務(wù)集團(tuán)）與全球人力資源服務(wù)行業(yè)領(lǐng)航者The Adecco Group（德科集團(tuán)）于2010年成立的一家中外合資人力資源服務(wù)企業(yè)，為企業(yè)及個(gè)人提供業(yè)務(wù)外包、人事服務(wù)、招聘獵頭和員工福利等人力資源解決方案。目前，F(xiàn)ESCO Adecco在浙江、陜西、重慶、深圳、蘇州設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)，全國服務(wù)人數(shù)超過200萬名，服務(wù)客戶超20,000家。
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