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更新于 7月1日

粵菜廚師

1-1.1萬
  • 天津津南區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

粵菜酒店酒樓
崗位職責:
1、根據菜單標準,制作正宗粵菜,包括燒臘、蒸燉湯、海鮮、點心等,確保菜品色香味形俱佳,符合傳統(tǒng)風味與高標準;
2、挑選優(yōu)質食材,管理食材的儲存與準備流程,減少浪費,控制成本;
3、統(tǒng)籌廚房運作與人員分配,提升工作效率與團隊協作,確保出品質量和速度;
4、定期清掃廚房,檢查設備,遵守食品安全規(guī)定,落實用火與燃氣設備檢查。
任職要求:
1、具有 5年以上粵菜廚師工作經驗,有知名餐廳或星級酒店工作經驗者優(yōu)先;
2、熟練掌握粵菜各類烹飪技法,如煲、煎、炒、燉、燒臘等;
3、熟悉燕窩、海參等高檔食材的料理者優(yōu)先;
4、具備良好的溝通能力、團隊協作能力和解決問題的能力,能夠積極與團隊成員合作,共同完成菜品制作。

工作地點

天津市津南區(qū)聚英路

職位發(fā)布者

王婉捷/人事經理

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公司Logo天津市百奧生物技術有限公司
天津百奧生物技術有限公司、天津工業(yè)微生物研究所,是天津市重點扶持的科研單位。天津工業(yè)微生物研究所創(chuàng)建于1958年,是我國從事生物技術研究、開發(fā)和應用的專業(yè)科研機構。是我國知名的科研機構之一,四十多年來研究所完成國家、部委、市級下達的科研課題和企業(yè)委托的研究項目及產品幾百項,其中一大批科研成果填補了我國或天津市的空白。百奧公司與眾多國外知名研發(fā)機構,著名跨國企業(yè)集團保持著密切聯系與合作,技術軟件和高科技產品出口到美國、法國等發(fā)達國家。同時在國內外行業(yè)領域中享有很高的知名度和影響力。工微所在科研、生產、體制改革中走在140多家科研院所前列,自1990年以來,連續(xù)被天津市科委、市委評為“天津市為經濟建設服務先進所”、“天津市骨干研究所”、“一級所”等稱號。
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