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主要職責(zé)：
1.產(chǎn)品創(chuàng)新： 根據(jù)市場需求洞察、新功能/原料趨勢及科研進展，搭建創(chuàng)新產(chǎn)品概念與產(chǎn)品管線；
2.配方開發(fā)： 根據(jù)產(chǎn)品概念進行配方設(shè)計及原料篩選評估，綜合把控產(chǎn)品成本與性能；
3.開發(fā)實施： 跟進小試、中試到工業(yè)化生產(chǎn)全流程，編制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件并推動落地；
4.產(chǎn)品迭代： 依據(jù)市場反饋與消費者數(shù)據(jù)，制定改進方案并落實產(chǎn)品優(yōu)化；
5.資源統(tǒng)籌： 協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源攻克技術(shù)難點，確保項目按時保質(zhì)交付；
6.團隊建設(shè)： 管理產(chǎn)品開發(fā)團隊，培養(yǎng)多維專業(yè)能力（技術(shù)/管理/協(xié)作）。
任職資格：
1.教育背景： 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)/營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)；
2.行業(yè)經(jīng)驗： 10年以上食品飲料行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，熟悉原料特性、加工工藝及食品法規(guī)體系；
3.專業(yè)能力：
- 產(chǎn)品開發(fā)：具備全流程產(chǎn)品開發(fā)能力（從概念設(shè)計到量產(chǎn)）；
- 項目管理：能統(tǒng)籌協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源并把控項目風(fēng)險，確保項目按時保質(zhì)交付；
- 團隊管理：具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力與跨部門溝通協(xié)調(diào)能力。