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更新于 12月15日
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餐廳服務(wù)生（自助餐廳服務(wù)生）

8000-9000元
  • 北京東城區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招10人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 氛圍活躍
  • 交通便利

職位描述

包吃包住中餐廳西餐廳
? 管理、控制和組織指定的服務(wù)區(qū)域，管理 2~4 名助理服務(wù)生或自助餐廳服務(wù)生；根據(jù)指示，管理、控制和組織客房服務(wù)的訂單和調(diào)度。
? 根據(jù)指示，管理餐廳的預(yù)訂和座位需求。
? 按要求，根據(jù)公司流程，盤點(diǎn)庫存。
? 學(xué)習(xí)和使用食物酒水的正確發(fā)音和術(shù)語，以提高客人的用餐體驗(yàn)；熟悉菜單和酒水單，以便能和客人討論餐點(diǎn)。
? 對(duì)維京的菜品和酒水以及船上活動(dòng)有充分的了解；向客人展示菜單、酒水單，向客人推薦菜品、適合的葡萄酒以及回答有關(guān)菜品和葡萄酒選擇的問題。
? 使用 MXP 點(diǎn)菜軟件，將菜單轉(zhuǎn)送到廚房；遵循安全的公司酒水服務(wù)政策，上菜上酒水。
? 根據(jù)公司的標(biāo)準(zhǔn)和流程，高效禮貌地進(jìn)行餐飲服務(wù)。
? 按安排，準(zhǔn)備和組織餐飲活動(dòng)（如雞尾酒會(huì)和茶點(diǎn)時(shí)間）和一些特別活動(dòng)。
? 遵循安全和衛(wèi)生的規(guī)章制度，按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，管理庫存。
? 確保根據(jù)相關(guān)主管的指示和維京的操作手冊(cè)以及標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOPs），進(jìn)行指定區(qū)域的布置工作。
? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策，實(shí)施安全的工作政策和程序，盡量減少設(shè)備的損失和損壞，并保持相關(guān)區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)；確保所有設(shè)備在每次使用后都經(jīng)過消毒并相應(yīng)地退還；將設(shè)備、玻璃器皿和餐具清潔并擦亮。
? 確保在服務(wù)前 15 分鐘完成所有職責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐前準(zhǔn)備工作。
? 根據(jù)指示，參與登船工作，包括但不限于協(xié)助搬運(yùn)行李、護(hù)送客人及其他相關(guān)工作；按照指示或任務(wù)分配，參與物料運(yùn)送和存放。
? 每天參加每日例會(huì)，了解團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)需求，并確保始終如一地遵守維京的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
? 根據(jù)維京的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有的公共衛(wèi)生政策，為客人提供最高水平的舒適度和以銷售為導(dǎo)向的服務(wù)，并在指定區(qū)域始終保持無可挑剔的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動(dòng)和其他活動(dòng)，主動(dòng)提供服務(wù)。
? 確保在相關(guān)活動(dòng)期間，例如在裝載、處理和儲(chǔ)存化學(xué)品期間，始終穿戴個(gè)人防護(hù)裝備（PPE）。始終使用正確的搬運(yùn)重物技巧，以防止受傷。始終遵循維京的形象和制服標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持完美的儀容標(biāo)準(zhǔn)。
? 確保公司財(cái)產(chǎn)得到適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)，特別是在惡劣天氣條件下，以防止不必要的損失和損壞。
? 出色的靈活性：能夠在一天的不同時(shí)間和壓力下工作，并能始終表現(xiàn)出積極肯干的態(tài)度和維京人的最佳形象。
? 熟悉與行程相關(guān)的?？扛劭?，岸上觀光游覽和船上活動(dòng)，如娛樂活動(dòng)、節(jié)目等。
? 對(duì)安全安保程序有充分的了解，并且可以按照所有公共衛(wèi)生、環(huán)境與安全安保政策；根據(jù)公司要求，參加所有有關(guān)船上培訓(xùn)、安全和安保、防火、疏散演習(xí)的培訓(xùn)。
? 根據(jù)相關(guān)主管的指示，負(fù)責(zé)任何餐廳的指定區(qū)域的工作；如有需要，協(xié)助其他部門或行使其他職責(zé)。
? 確保遵守海事勞工公約（MLC）和集體談判協(xié)議（CBA）。

工作地點(diǎn)

北京東城區(qū)雍和大廈

職位發(fā)布者

仵麗娟/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo北京鑫裕盛船舶管理有限公司
北京鑫裕盛船舶管理有限公司成立于2001年9月，是國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)從事海員外派中業(yè)界最大的民營(yíng)企業(yè)，也是國(guó)家交通運(yùn)輸部第一批授予資質(zhì)的甲級(jí)船員服務(wù)機(jī)構(gòu)和海員外派機(jī)構(gòu)；連續(xù)多年榮獲企業(yè)信用等級(jí)AAA評(píng)級(jí)，連續(xù)3年榮獲對(duì)外勞務(wù)合作綜合業(yè)績(jī)前十名企業(yè)稱號(hào)；與世界主要發(fā)達(dá)國(guó)家的50多家著名船東（航運(yùn)公司）建立了穩(wěn)定的長(zhǎng)期合作關(guān)系，每年外派海員達(dá)一萬多人次，在國(guó)際、國(guó)內(nèi)海事人力資源領(lǐng)域具有重要的影響。先后成為中國(guó)船東協(xié)會(huì)成員，中國(guó)對(duì)外承包商會(huì)成員、中國(guó)外派海員協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)成員；通過挪威船級(jí)社ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001：2015環(huán)境管理體系認(rèn)證。北京鑫裕盛公司目前已擁有一支強(qiáng)大的船員管理團(tuán)隊(duì)，陸上在職員工約240余人，其中具有豐富的航海與管理經(jīng)驗(yàn)的管理級(jí)人員70余人。公司在船員的招募、培訓(xùn)、管理和外派運(yùn)營(yíng)等方面形成了一套完善的并符合國(guó)際船舶管理體系及中國(guó)海事局相關(guān)規(guī)定的運(yùn)作機(jī)制，目前已擁有一支8000多人的船員隊(duì)伍，其中干部船員4500多人，管理的船型覆蓋了大型油輪、大型集裝箱船、大型散貨船以及化學(xué)品船、液化天然氣船等；在國(guó)際、國(guó)內(nèi)航運(yùn)市場(chǎng)上打造出了“鑫裕盛SINOCREW”品牌。北京鑫裕盛船舶管理有限公司自成立之初就以培養(yǎng)自有船員隊(duì)伍為公司戰(zhàn)略，專注服務(wù)于一流的國(guó)際航運(yùn)集團(tuán)。通過我們優(yōu)質(zhì)的企業(yè)信譽(yù)度及卓越的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)，公司與50多家實(shí)力雄厚的全球知名航運(yùn)企業(yè)集團(tuán)建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，得到國(guó)內(nèi)外航運(yùn)市場(chǎng)的認(rèn)可，在國(guó)際航運(yùn)界享有良好的聲譽(yù)，是國(guó)際著名船東雇傭中國(guó)海員的理想海員管理公司。目前，公司業(yè)務(wù)保持著快速、良好的發(fā)展勢(shì)頭，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中名列前茅。
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