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更新于 5月23日

產(chǎn)品研發(fā)(肉食方向)(J10179)

面議
  • 北京昌平區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

肉制品或肉類菜品開發(fā)經(jīng)驗擅長肉類預制菜或醬鹵肉類產(chǎn)品熟悉肉類原輔料調(diào)味添加劑法規(guī)
崗位職責:
1、開發(fā)肉食類產(chǎn)品,制定工藝技術標準。
2、日常產(chǎn)品的優(yōu)化。
3、對肉食產(chǎn)品的原料、工藝等變更驗證并及時更新。
4、了解市場趨勢,提交產(chǎn)品方案。
5、參與研究新工藝、新技術開發(fā)。
任職要求:
1、食品相關專業(yè),專科以上學歷,3年以上肉制品或肉類菜品開發(fā)經(jīng)驗。
2、烹飪專業(yè)優(yōu)先,擅長肉類預制菜或醬鹵肉類產(chǎn)品者優(yōu)先。
3、熟悉肉類原輔料、調(diào)味,食品添加劑法規(guī)。

工作地點

昌平區(qū)北京稻香村食品有限責任公司食品廠

職位發(fā)布者

王女士/招聘管理

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公司Logo北京稻香村
【悠悠百年繼往開來】自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺,到1983年老掌柜劉振英勇?lián)厝?、小胡同里艱難復業(yè),再到現(xiàn)任掌門人畢國才繼往開來、開辟發(fā)展新篇章,“北京稻香村”已在京城薪火相傳悠悠百年?!拘袠I(yè)領先迅猛發(fā)展】如今,改制為食品有限責任公司的“北京稻香村”,以穩(wěn)健、迅猛的增長態(tài)勢,領跑著中國傳統(tǒng)食品業(yè)的健康發(fā)展?,F(xiàn)代化生產(chǎn)基地位于昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)科技園區(qū),工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米;生產(chǎn)糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品,共16大類600多個品種。截止2018年7月,公司擁有196家連鎖店,一個物流配送中心,北京市場在各大超市系統(tǒng)開設銷售專柜400多家;外埠市場目前涵蓋了11個省,3個自治區(qū),一個直轄市,網(wǎng)點共計455個,經(jīng)銷店180個,經(jīng)銷專柜275個;先后榮獲“全國食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“中華老字號”、“北京市著名商標”、“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“重點行業(yè)(糕點)十強企業(yè)”、“北京十大商業(yè)品牌金獎”、“北京質(zhì)量獎”、“北京知名品牌”、“首都勞動獎狀”和“全國五一勞動獎狀”、“全國模范勞動關系和諧企業(yè)”、“高新技術企業(yè)”等多項榮譽。【傳承精髓質(zhì)量為綱】北京稻香村始終堅持“弘揚中華食品文化,把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業(yè)使命,在繼承“廠店一家、自產(chǎn)自銷”傳統(tǒng)經(jīng)營模式精髓基礎上探索出“一體兩翼、工商互動”的事業(yè)發(fā)展模式——以稻香村企業(yè)為主體,一手抓食品加工業(yè),一手抓商業(yè)銷售,二者互動,打造品牌。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線。早在2002年,北京稻香村就通過了質(zhì)量、環(huán)境、食品安全三體系認證;2005年更是作為示范企業(yè),在全國傳統(tǒng)糕點行業(yè)率先通過了最新標準ISO22000食品安全管理體系的認證;2015年,北京稻香村通過能源管理體系認證。2010年1月,北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業(yè)率先通過國家認可委實驗室CNAS認可,實施了從原輔料采購到產(chǎn)品出廠的全程質(zhì)量監(jiān)測?!境懭珖叛凼澜纭勘本┑鞠愦鍖⒗^續(xù)以“誠信為魂、質(zhì)量為綱”的經(jīng)營理念打造核心競爭力,逐步拓展全國市場,并致力于將蘊涵中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)典食品推向世界,展示中華魅力!【數(shù)字“北京稻香村”】1.北京首家通過糕點QS認證企業(yè)。2. GB/T19855-2015月餅國家標準、GB/T20977糕點通則、GB/T23500元宵國家標準起草單位之一。3.京式月餅手工制作技藝入選第五批東城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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