工作職責(zé):
1. 主導(dǎo)建立并完善食品生產(chǎn)全流程的質(zhì)量管控體系,覆蓋原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2. 制定并執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與作業(yè)規(guī)范,定期組織內(nèi)部質(zhì)量審核,確保產(chǎn)品符合國家食品安全法規(guī)及客戶要求。
3. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量問題的快速響應(yīng)與分析整改,推動跨部門協(xié)作解決工藝缺陷,降低質(zhì)量投訴率。
4. 統(tǒng)籌質(zhì)量數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)與分析,輸出質(zhì)量報(bào)告并提出持續(xù)改進(jìn)方案,提升整體質(zhì)量管理水平。
任職要求:
1. 大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、質(zhì)量工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有3年以上食品行業(yè)質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn),熟悉ISO22000、HACCP等質(zhì)量管理體系。
3. 精通食品理化、微生物檢測方法,能獨(dú)立解讀檢驗(yàn)報(bào)告并識別潛在風(fēng)險(xiǎn)。
4. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心與原則性,擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及問題解決能力。
5.具有二次膨化經(jīng)驗(yàn)