崗位職責:
1、 負責飲料線項目的全過程管理(概念階段→規(guī)劃設計階段→實施階段→結(jié)束階段),提供飲料專業(yè)方面的技術(shù)支持和建議,確保飲料線設計的合理性、經(jīng)濟性、先進性;
2、能獨立繪制/調(diào)整飲料線的布置圖,對第三方提供圖紙進行審核和優(yōu)化,確保圖紙符合設計及驗收要求;?
3、 在項目管理的全過程中,善于與其他人員(如電氣、設備、土建等)溝通與協(xié)作,解決項目中飲料線與其他專業(yè)之間的技術(shù)問題。同時參與施工現(xiàn)場的監(jiān)督工作,解決施工過程中遇到的技術(shù)問題或突發(fā)狀況,確保施工符合設計圖紙的規(guī)范及質(zhì)量要求。對未能按圖紙要求施工的,需及時給出新的建議及最優(yōu)的成本方案,確保項目能順利推進;?
3、 負責機械設備的選型、編制生產(chǎn)線配置清單,參與飲料線的設備測試、試產(chǎn)等工作,對出現(xiàn)的問題進行分析,提供解決方案;
4、對項目的資料進行編制、收集、整理和歸檔。(如:設計圖紙、項目說明書、驗收標準、招標書、合同、會議記錄等)
任職要求:
1、電氣、自動化、機械等相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷;
2、掌握食品工藝學、微生物學、無菌技術(shù)、食品化學等基礎理論,了解食品安全生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)(如GMP、HACCP、ISO等);
3、精通飲料(無菌)生產(chǎn)線全流程工藝,具有3年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗。熟悉瓶裝水、熱灌裝飲料、含氣飲料等主流飲料線技術(shù)。有無菌線投產(chǎn)項目經(jīng)驗的優(yōu)先考慮;
4.、了解食品生產(chǎn)許可審查細則,飲用水灌裝、無菌灌裝車間設計規(guī)范;
5、具備較強的問題解決能力、數(shù)據(jù)分析能力,良好的溝通協(xié)調(diào)能力;(需對接生產(chǎn)、設備、質(zhì)量等部門)
6、能適應全國各地出差。
7、可接受往屆或應屆畢業(yè)生,薪資另議。