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更新于 2月4日

倉(cāng)儲(chǔ)品質(zhì)管理

7000-10000元
  • 青島黃島區(qū)
  • 3-5年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系
崗位目標(biāo):統(tǒng)籌倉(cāng)儲(chǔ)管理、貨物質(zhì)檢全流程,兼顧庫(kù)存管控與倉(cāng)儲(chǔ)安全,以“一人多能”保障餐飲供應(yīng)鏈貨物存儲(chǔ)規(guī)范、質(zhì)量合格、出入庫(kù)高效。
工作職責(zé):
1. 倉(cāng)儲(chǔ)管理:負(fù)責(zé)貨物入庫(kù)驗(yàn)收、分類(lèi)存放、碼放整理,制定倉(cāng)儲(chǔ)管理制度,優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)空間布局;統(tǒng)籌食品原料的倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、物流全鏈路的品質(zhì)管理體系落地,覆蓋原料驗(yàn)收、加工過(guò)程、成品存儲(chǔ)、發(fā)貨復(fù)核等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),確保符合食品安全法規(guī)要求。
2. 出入庫(kù)管理:根據(jù)訂單需求,準(zhǔn)確完成貨物揀選、復(fù)核、打包、出庫(kù)登記,對(duì)接配送部門(mén)安排貨物交接;
3. 質(zhì)檢工作:建立餐飲食材質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),對(duì)入庫(kù)、出庫(kù)貨物進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)(包括保質(zhì)期、新鮮度、包裝完整性等),記錄質(zhì)檢結(jié)果,不合格品單獨(dú)存放并處理;主導(dǎo)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境(溫濕度、保鮮條件、蟲(chóng)害防控)與生產(chǎn)加工(清洗、分揀、包裝)的日常質(zhì)量巡檢,及時(shí)攔截異常問(wèn)題(如原料腐爛、農(nóng)殘超標(biāo)、包裝破損)
4. 庫(kù)存管理:定期進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn),編制庫(kù)存報(bào)表,監(jiān)控庫(kù)存水平,預(yù)防缺貨或積壓,及時(shí)反饋庫(kù)存異常;
5. 兼崗事務(wù):負(fù)責(zé)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備日常維護(hù)與管理,落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)安全(防火、防潮、防蟲(chóng)、防盜)措施,協(xié)助采購(gòu)部門(mén)核對(duì)到貨數(shù)量與質(zhì)量,對(duì)接銷(xiāo)售部門(mén)確認(rèn)訂單發(fā)貨進(jìn)度。
4. 定期輸出質(zhì)量數(shù)據(jù)報(bào)告,識(shí)別倉(cāng)儲(chǔ)周轉(zhuǎn)率、生產(chǎn)損耗率等核心指標(biāo)的優(yōu)化空間,聯(lián)動(dòng)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)提升整體質(zhì)量效益。
任職要求:
1. 大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、質(zhì)量管理、物流管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2. 擁有2年以上生鮮食品供應(yīng)鏈領(lǐng)域品質(zhì)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉毛菜凈菜等易腐原料的特性與存儲(chǔ)加工要;熟悉倉(cāng)儲(chǔ)管理流程與餐飲食材質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn),能熟練使用倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)(WMS)或Excel進(jìn)行庫(kù)存登記與報(bào)表編制;。
3. 掌握食品安全管理基礎(chǔ)知識(shí),具備現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量問(wèn)題快速判斷與解決能力。
4. 具備較強(qiáng)的跨部門(mén)溝通協(xié)調(diào)能力,能有效聯(lián)動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、物流團(tuán)隊(duì)完成工作銜接;
5. 具備嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度,較強(qiáng)的責(zé)任心與應(yīng)急處理能力,能兼顧倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)檢0多環(huán)節(jié)工作,適應(yīng)初創(chuàng)期倉(cāng)儲(chǔ)高效運(yùn)轉(zhuǎn)需求;
6. 了解食品安全相關(guān)法規(guī),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能配合采購(gòu)、配送部門(mén)完成工作銜接。

工作地點(diǎn)

黃島區(qū)青島康大萬(wàn)葉生物科技有限公司

職位發(fā)布者

楊女士/HR人事專(zhuān)員

昨日活躍
立即溝通
公司Logo青島康大集團(tuán)
青島康大集團(tuán)是一家集食品生產(chǎn)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、投資及資本運(yùn)作、酒店旅游、農(nóng)業(yè)科技、生物科技及健康產(chǎn)業(yè)于一體的大型民營(yíng)股份制企業(yè),也是一家在香港和新加坡雙上市的企業(yè)。多次入選中國(guó)成長(zhǎng)企業(yè)100強(qiáng),中國(guó)大企業(yè)集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力500強(qiáng);先后榮獲國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)星火外向型企業(yè)、山東省先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)、青島市百?gòu)?qiáng)企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2010年,公司通過(guò)國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定。自此,康大集團(tuán)步入產(chǎn)業(yè)升級(jí)、高速發(fā)展階段。食品板塊:康大食品公司分別與2006年和2008年在新加坡和香港上市,成為山東省第一家在新加坡和香港同時(shí)交易的雙上市企業(yè)。公司擁有肉雞、肉兔和調(diào)理食品、飼料、寵物食品五大產(chǎn)業(yè)鏈,是中國(guó)最大的兔肉出口企業(yè),也是目前國(guó)內(nèi)最大的快餐調(diào)理食品加工出口企業(yè)。公司擁有先進(jìn)的技術(shù)設(shè)施和功能集聚的高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū),實(shí)現(xiàn)了對(duì)日本、韓國(guó)、瑞士、歐盟和美國(guó)HACCP等多國(guó)注冊(cè);擁有肉雞、肉兔、水產(chǎn)、偶蹄動(dòng)物等12個(gè)出口檢疫代號(hào)。產(chǎn)品暢銷(xiāo)日、韓、歐盟、北美等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)地產(chǎn)板塊:青島地產(chǎn)10強(qiáng)??荡蟮禺a(chǎn)擁有開(kāi)發(fā)、建安、物業(yè)、房銷(xiāo)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)單元,年開(kāi)發(fā)能力50余萬(wàn)平米,憑借雄厚的企業(yè)實(shí)力和十七年的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn),公司先后開(kāi)發(fā)了康大開(kāi)元府、康大江山樾、御金灣、山語(yǔ)海、風(fēng)和麗景、風(fēng)和日麗、鳳凰國(guó)際、傲海公館等項(xiàng)目,受到業(yè)界和市場(chǎng)的高度評(píng)價(jià)。2009年,康大地產(chǎn)被中國(guó)房地產(chǎn)測(cè)評(píng)中心評(píng)為“中國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)500強(qiáng)”。2010年,康大地產(chǎn)成功進(jìn)軍商業(yè)和旅游地產(chǎn)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域,全面引領(lǐng)中國(guó)高端物業(yè)開(kāi)發(fā)新格局。投資板塊:康大集團(tuán)于2007年涉足股權(quán)投資、收購(gòu)兼并、基金管理等資本運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)。管理團(tuán)隊(duì)主要成員來(lái)自于大型國(guó)企、外企以及上市公司,具備20年以上豐富的行業(yè)及企業(yè)一線(xiàn)管理經(jīng)驗(yàn),主持過(guò)多家公司在國(guó)內(nèi)、新加坡、美國(guó)、香港等地的IPO,擁有豐富的投行及專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,專(zhuān)注投資國(guó)家鼓勵(lì)和支持的新能源與節(jié)能環(huán)保、新材料、生物與新醫(yī)藥、信息技術(shù)、先進(jìn)制造、現(xiàn)代服務(wù)、海洋經(jīng)濟(jì)、高新技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域,先后投資20多個(gè)項(xiàng)目,已有多個(gè)在境內(nèi)外上市。酒店板塊:康大集團(tuán)旗下?lián)碛腥腋叨司频旯?,分別是:鯉魚(yú)門(mén)海鮮城:以“270°環(huán)海風(fēng)景”和“云集世界美食”為最大特色;以“天然天成、至真至純”的健康食材為最高標(biāo)準(zhǔn),天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng),自然呵護(hù)健康??荡篚庺~(yú)門(mén)海鮮城是中國(guó)純餐飲類(lèi)營(yíng)業(yè)面積最大的酒店??荡蠛郎缶频辏簢?guó)際五星級(jí)酒店,采用美國(guó)豪生集團(tuán)獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式,秉持“超乎期望、精彩難忘”的理念,豪生大酒店目前已是島城最具影響力、最受歡迎的酒店之一。鳳凰樓酒店:環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)施華貴,主廚選用康大集團(tuán)精品綠色食材,無(wú)論對(duì)菜品設(shè)計(jì)及營(yíng)養(yǎng)搭配都發(fā)揮到淋漓盡致。高標(biāo)準(zhǔn)的淮揚(yáng)菜征服島城人民的味蕾。農(nóng)業(yè)板塊:萬(wàn)畝有機(jī)藍(lán)莓,享天然健康。青島康大萬(wàn)畝藍(lán)莓示范園坐落于黃島區(qū)張家樓鎮(zhèn)徒陽(yáng)山,地理位置優(yōu)越,在群山環(huán)繞的綠色屏障前形成一個(gè)生態(tài)環(huán)保,無(wú)任何污染源。建設(shè)面積10000畝,輻射面積15000畝,主要種植品種為藍(lán)豐、公爵等。水資源豐富,地勢(shì)起伏,有適宜藍(lán)莓栽植的土壤,是名符其實(shí)的有機(jī)食品生產(chǎn)園區(qū),最大程度保證了藍(lán)莓的口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生物科技:生物科技產(chǎn)業(yè)是由青島康大生物科技有限公司、青島中創(chuàng)生物科技有限公司、北京中科愛(ài)博生物科技有限公司組成的集實(shí)驗(yàn)動(dòng)物繁育、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、診斷試劑生產(chǎn)研發(fā)、抗體提取制備、動(dòng)物血液深加工、藥物臨床前監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)以及生物醫(yī)藥技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)為一體的高新技術(shù)企業(yè)。該產(chǎn)業(yè)板塊充分發(fā)揮了康大集團(tuán)在兔業(yè)方面養(yǎng)殖技術(shù)和資金優(yōu)勢(shì),為生物科技的發(fā)展提供了澎湃的動(dòng)力。健康產(chǎn)業(yè):康大集團(tuán)于2015年投資進(jìn)入大健康產(chǎn)業(yè),同日本越后藥草株式會(huì)社、日本Plus One株式會(huì)社進(jìn)行合作,成立青島康大萬(wàn)葉生物科技有限公司及北京萬(wàn)葉商貿(mào)有限責(zé)任公司,獨(dú)家引進(jìn)擁有40多年專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)酵素經(jīng)驗(yàn)的越后藥草株式會(huì)社的發(fā)酵工藝,是集植物酵素研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的高科技企業(yè)??荡蠹瘓F(tuán)以“創(chuàng)造健康生活”為使命,秉持“事業(yè)同創(chuàng),成就共享”的核心價(jià)值觀(guān),踐行“感恩、責(zé)任、實(shí)干、學(xué)習(xí)”的行為理念,以“為世界的家庭帶來(lái)高品質(zhì)生活享受”為企業(yè)愿景,不斷為客戶(hù)帶來(lái)健康和陽(yáng)光的生活享受。
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