崗位職責(zé):
1、員工餐的制作;
2 .負(fù)責(zé)各種面食制作;
3.負(fù)責(zé)簡單的養(yǎng)生湯烹飪;
4.維護(hù)餐廳和后廚衛(wèi)生,確保食品安全;
5.負(fù)責(zé)餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
6.遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職要求:
1、年齡:40-55歲,工作經(jīng)驗(yàn)要求5年以上;
2、身體健康,無不良嗜好;
3、參加過廚師培訓(xùn),對廚房工作流程了解;
4、上進(jìn)、好學(xué),做事干凈、利落。