崗位職責(zé):
1、根據(jù)市場需求和公司戰(zhàn)略,制定詳細(xì)的生產(chǎn)計(jì)劃,合理安排生產(chǎn)任務(wù),確保生產(chǎn)活動(dòng)的高效有序進(jìn)行,按時(shí)完成生產(chǎn)目標(biāo)。
2、監(jiān)督生產(chǎn)流程的執(zhí)行,確保各項(xiàng)操作規(guī)范和工藝標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí),及時(shí)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題,如設(shè)備故障、原材料短缺、質(zhì)量問題等,保證生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
3、建立和完善質(zhì)量管理體系,嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范,對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控和檢驗(yàn),確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家和企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的選型、安裝、調(diào)試、維護(hù)和保養(yǎng),制定設(shè)備管理制度和操作規(guī)程,確保設(shè)備的正常運(yùn)行,提高設(shè)備利用率和使用壽命,降低設(shè)備故障率和維修成本。
5、領(lǐng)導(dǎo)和管理生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),包括人員的招聘、培訓(xùn)、考核、晉升等,提高團(tuán)隊(duì)成員的專業(yè)技能和工作效率,培養(yǎng)和激勵(lì)員工,營造積極向上的工作氛圍,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
6、制定成本控制目標(biāo)和措施,監(jiān)控生產(chǎn)成本,包括原材料采購成本、能源消耗、人工成本等,通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、降低浪費(fèi)等方式,有效控制生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效益。
7、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,制定安全操作規(guī)程和應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育和培訓(xùn),定期組織安全檢查,消除安全隱患,確保生產(chǎn)過程的安全和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。同時(shí),關(guān)注環(huán)境保護(hù),采取有效措施減少生產(chǎn)過程中的污染物排放,實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、乳品工程、機(jī)械工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、5 年以上乳制品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),有大型乳制品工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者更佳,熟悉乳制品的生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作和質(zhì)量控制流程,掌握生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理等方面的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3、熟悉乳制品相關(guān)的法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范,如食品安全法、乳制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則等。
4、掌握生產(chǎn)計(jì)劃制定、生產(chǎn)流程優(yōu)化、成本控制、質(zhì)量管理等技能,能夠運(yùn)用先進(jìn)的管理方法和工具,如 ERP、六西格瑪?shù)?,提高生產(chǎn)管理水平。
5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和領(lǐng)導(dǎo)才能,能夠有效地組織、協(xié)調(diào)和激勵(lì)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),提高團(tuán)隊(duì)的工作效率和工作質(zhì)量。具備良好的溝通能力,能夠與不同部門的人員進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作,解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題。
6、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠?qū)ιa(chǎn)工作負(fù)責(zé)到底,確保生產(chǎn)任務(wù)的順利完成和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠。