崗位職責:
1.負責烘焙車間內所有使用過的工具、模具(如烤盤、打蛋盆、裱花嘴、刀具、攪拌缸等)的及時清洗、消毒與規(guī)范存放。
2.操作洗碗機或進行手工清洗,確保清洗質量符合食品衛(wèi)生安全標準。
3.負責工作臺面、水池、地面、墻壁及垃圾區(qū)域的日常清潔與消毒,保持車間環(huán)境整潔有序。
4.按規(guī)定處理廚余垃圾及生產廢棄物,保持垃圾桶清潔。
5.檢查清潔用品(如清潔劑、消毒液、抹布、手套)的存量,并及時申領補充。
任職要求:
1. 身體健康,體力充沛;
2. 具備強烈的責任心、安全意識與衛(wèi)生意識,工作細致、認真、主動;
3. 能夠遵守標準作業(yè)流程,聽從工作安排,具備良好的團隊合作精神;
4.40-45周歲;