一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)原輔料的到貨驗(yàn)收工作,按照標(biāo)準(zhǔn)文件進(jìn)行感官、標(biāo)簽、資質(zhì)文件等檢查
2、負(fù)責(zé)成品檢驗(yàn)與記錄,包括感官、理化、微生物等指標(biāo)檢測并出具出廠檢驗(yàn)報告
3異常處理:對不合格項(xiàng)進(jìn)行通知報告,對不合格產(chǎn)品按文件評估后提出讓步接收、退換貨、返工及報廢流程
4、負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、分析與匯總,為質(zhì)量改進(jìn)提供數(shù)據(jù)支持,對異常波動進(jìn)行原因分析并上報
5、負(fù)責(zé)工廠現(xiàn)有質(zhì)量管理體系(如ISO22000、HACCP、GMP等)文件的維護(hù)、更新與執(zhí)行監(jiān)督
6、實(shí)驗(yàn)室管理:藥品器材的申購及出入臺賬填寫(包括易制毒藥品),設(shè)備的保養(yǎng)及校準(zhǔn)
7、參與質(zhì)量事故的調(diào)查與分析,提出改進(jìn)措施并監(jiān)督落實(shí)
二、任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,食品類、生化類相關(guān)專業(yè)
2、1年以上食品行業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)或質(zhì)量管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(熟悉基本理化及微生物檢測),有檢驗(yàn)員證書者優(yōu)先
3熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法(如GB標(biāo)準(zhǔn)等)
4、熟悉ISO22000、HACCP、GMP等質(zhì)量管理體系,具備基礎(chǔ)的文件編寫與維護(hù)能力
5、工作認(rèn)真細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神