職位描述
學(xué)校廚房運營管理
一、崗位職責(zé)
1. 廚房運營管理
負(fù)責(zé)食堂廚房的整體規(guī)劃與日常運作，協(xié)調(diào)廚房各崗位工作，確保備餐、烹飪、出餐流程高效有序。
2. 食品安全與衛(wèi)生管理
定期檢查廚房設(shè)備的清潔與維護，防范安全隱患。
3. 菜品管理
控制菜品質(zhì)量，避免浪費。
二、任職要求
1. 專業(yè)技能與經(jīng)驗
具備扎實的烹飪技術(shù)，有學(xué)校、企事業(yè)單位食堂或餐飲行業(yè)3年以上廚師工作經(jīng)驗，1年以上廚房管理經(jīng)驗優(yōu)先。
熟悉各類食材的烹飪方法，能獨立設(shè)計營養(yǎng)菜單，適應(yīng)大規(guī)模團體餐制作。
2. 資質(zhì)與證書
持有健康證，廚師證相關(guān)職業(yè)資格證書（如中式烹調(diào)師等級證）。
3. 管理與溝通能力
具備團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)人員分工，處理突發(fā)問題。
4.無不良嗜好。
1. 廚房運營管理
負(fù)責(zé)食堂廚房的整體規(guī)劃與日常運作，協(xié)調(diào)廚房各崗位工作，確保備餐、烹飪、出餐流程高效有序。
2. 食品安全與衛(wèi)生管理
定期檢查廚房設(shè)備的清潔與維護，防范安全隱患。
3. 菜品管理
控制菜品質(zhì)量，避免浪費。
二、任職要求
1. 專業(yè)技能與經(jīng)驗
具備扎實的烹飪技術(shù)，有學(xué)校、企事業(yè)單位食堂或餐飲行業(yè)3年以上廚師工作經(jīng)驗，1年以上廚房管理經(jīng)驗優(yōu)先。
熟悉各類食材的烹飪方法，能獨立設(shè)計營養(yǎng)菜單，適應(yīng)大規(guī)模團體餐制作。
2. 資質(zhì)與證書
持有健康證，廚師證相關(guān)職業(yè)資格證書（如中式烹調(diào)師等級證）。
3. 管理與溝通能力
具備團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)人員分工，處理突發(fā)問題。
4.無不良嗜好。
工作地點
遼寧省大連市金州區(qū)東北大街388號
相似職位
- 食堂廚師長4000-5000元
大連 - 中山
大連良運物業(yè)管理有限公司 - 廚師長6000-7000元
大連 - 金州
大連東方外國語中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 - 董事長廚師4000-6000元
大連 - 金州
大連帝誠建筑工程有限公司 - 廚師長7000-8000元
大連 - 沙河口
遼寧星海假日物業(yè)管理有限公司 - 中餐廚師長8000-15000元
大連 - 中山
鼎建房地產(chǎn)開發(fā)(大連)有限公司 - 廚師長/廚師/涼菜/砧板/面點/幫廚/雜工4000-8000元
大連 - 瓦房店
恒力重工集團有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
于女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
大連東方外國語中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
我校與日本、韓國、加拿大、新西蘭、俄羅斯等多個國家?guī)装偎髮W(xué)建立了友好往來，專業(yè)從事國外留學(xué)，每年通過我校出國留學(xué)的留學(xué)生有100多人，都分布在日本、韓國及英聯(lián)邦國家。在王校長的先進辦學(xué)思想的引領(lǐng)下，在他辦品牌民辦學(xué)校的執(zhí)著堅持中，東方外國語中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校已經(jīng)得到了學(xué)生及家長的認(rèn)可，我們會繼續(xù)堅持辦陽光教育的目標(biāo)，繼續(xù)完善我們的外語教學(xué)特色，突出職業(yè)教育特點，爭取在民辦教育中創(chuàng)建品牌學(xué)校。開設(shè)專業(yè)：商務(wù)日語、商務(wù)英語、商務(wù)韓語學(xué)院地址：遼寧省大連市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)東北大街388號（近開發(fā)區(qū)3中操場）乘車路線：3路、5路、1路、4路（東線）公交車——光伸家具市場下車面試時間：周一至周五上午10點電話：0411-87935077有意者請直接發(fā)簡歷至智聯(lián)，非特殊請勿直接來訪來電，我院會統(tǒng)一安排面試，謝謝合作！
公司主頁