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一、任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品工程、食品質(zhì)量與安全或食品相關(guān)類專業(yè)，具有1年以上食品行業(yè)質(zhì)量工作經(jīng)驗(yàn)
2、掌握食品檢測(cè)方法（如微生物、理化指標(biāo)檢測(cè)）。
3、熟悉《食品安全法》、GB 14881（食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范）、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法等法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
4、責(zé)任心強(qiáng)，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具備風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力和問題解決能力。
5、具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力，能編寫質(zhì)量報(bào)告。
6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，適應(yīng)車間現(xiàn)場(chǎng)工作。
7、持有效健康證。
二、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)原輔材料的入廠檢驗(yàn)，依據(jù)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)作出合格或不合格判斷
2、監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)（如感官、殺菌、金屬檢測(cè)等），記錄關(guān)鍵控制點(diǎn)數(shù)據(jù)，及時(shí)糾正偏差。
3、按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成品抽樣，檢測(cè)感官、微生物、凈含量等指標(biāo)，出具出廠檢測(cè)報(bào)告并留存樣品。
4、對(duì)異常品標(biāo)識(shí)、隔離并啟動(dòng)追溯流程，協(xié)助分析原因，監(jiān)督整改措施執(zhí)行。
5、參與體系文件修訂，迎接外部審核，完成內(nèi)部審核及整改報(bào)告。
6、聯(lián)合生產(chǎn)、研發(fā)部門優(yōu)化工藝，參與客戶投訴調(diào)查，推動(dòng)質(zhì)量改善項(xiàng)目。
7、參與質(zhì)量安全培訓(xùn)，宣導(dǎo)車間衛(wèi)生規(guī)范及操作標(biāo)準(zhǔn)。
8、完成上級(jí)布置的臨時(shí)性工作。