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崗位職責(zé)： 1、聚焦烘焙行業(yè)，根據(jù)公司和市場實需的產(chǎn)品策略及要求，進(jìn)行市場調(diào)研、競品分析等，制定研發(fā)計劃，高效有序，不斷出新。 2、主導(dǎo)公司烘焙類研發(fā)相關(guān)項目，負(fù)責(zé)解決方案搭建、新產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)有產(chǎn)品的升級改良、成本優(yōu)化等。 3、熟悉烘焙產(chǎn)品加工工藝，熟悉相關(guān)原輔料的性質(zhì)及法規(guī)，能在規(guī)定時間內(nèi)，推薦合適的產(chǎn)品或提供整體解決方案，靈活設(shè)計高效的實驗方案，攻克研發(fā)難題，獲得預(yù)期的結(jié)果，總結(jié)歸納有效數(shù)據(jù)，及時調(diào)整研發(fā)思路，推動關(guān)鍵項目落地。 4、跟進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)研發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和技術(shù)流程等，并跟進(jìn)實際生產(chǎn)過程，改進(jìn)加工工藝和參數(shù)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和穩(wěn)定性。 5、為市場銷售團(tuán)隊提供技術(shù)支持，解答客戶咨詢和反饋，協(xié)助處理產(chǎn)品質(zhì)量問題等。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1、?？埔陨蠈W(xué)歷，熟練使用各類office辦公軟件，熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)。 2、3年以上烘焙原輔料（淀粉、面粉、預(yù)拌粉、酶制劑、改良劑、乳化劑、膠體等）實驗室研發(fā)工作經(jīng)驗，具備獨立開發(fā)具有市場競爭力的新烘焙物料產(chǎn)品的創(chuàng)新能力。 3、熟悉烘焙產(chǎn)品的開發(fā)，蛋糕、面包方向，有獨立主持項目經(jīng)驗、有對接客戶經(jīng)驗、供應(yīng)鏈上下游資源者優(yōu)先。 備注：本崗位工作地點成都溫江