職位描述
會(huì)所餐飲會(huì)所酒樓
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)廚房菜品的烹飪工作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行操作，確保菜品的質(zhì)量、口味和出菜速度。
2、參與菜單的設(shè)計(jì)與更新，根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求，研發(fā)新菜品，不斷豐富菜品選擇。
3、負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和管理，嚴(yán)格把控食材的新鮮度和質(zhì)量，避免食材浪費(fèi)。
4、保持廚房的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
任職要求
1、有大型餐廳、酒店、餐飲會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，精通杭幫菜或粵菜系，熟練掌握各類烹飪技巧和方法。
2、持有廚師職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先，擅長(zhǎng)湯品、甜品制作優(yōu)先。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的抗壓能力。
4、樂(lè)于菜品研發(fā)，對(duì)烹飪工作有熱情，不斷追求創(chuàng)新和進(jìn)步。
5、接受出差及公司領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
1、負(fù)責(zé)廚房菜品的烹飪工作，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)菜譜進(jìn)行操作，確保菜品的質(zhì)量、口味和出菜速度。
2、參與菜單的設(shè)計(jì)與更新，根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求，研發(fā)新菜品，不斷豐富菜品選擇。
3、負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存和管理，嚴(yán)格把控食材的新鮮度和質(zhì)量，避免食材浪費(fèi)。
4、保持廚房的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
任職要求
1、有大型餐廳、酒店、餐飲會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，精通杭幫菜或粵菜系，熟練掌握各類烹飪技巧和方法。
2、持有廚師職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先，擅長(zhǎng)湯品、甜品制作優(yōu)先。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的抗壓能力。
4、樂(lè)于菜品研發(fā)，對(duì)烹飪工作有熱情，不斷追求創(chuàng)新和進(jìn)步。
5、接受出差及公司領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
工作時(shí)間12小時(shí)/天 ，月休4天
工作地點(diǎn)
浙江省杭州市蕭山區(qū)恒盛路9號(hào)
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職位發(fā)布者
胡女士/人力資源招聘主管
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杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司
杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。在全國(guó)26個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工近2萬(wàn)名，總資產(chǎn)達(dá)121億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。2006年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入187億元，娃哈哈在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)9年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。娃哈哈堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，澤被社會(huì)。十九年來(lái)累計(jì)向國(guó)家上交稅金68億元，資助教育和各類社會(huì)公益事業(yè)2億多元；大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，十九年累計(jì)采購(gòu)各類農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值達(dá)78億元，直接和間接解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題；在中西部、貧困地區(qū)、東北老工業(yè)區(qū)投資建廠近40家，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。杭州娃哈哈食品保健有限公司是集團(tuán)下屬單位,現(xiàn)公司發(fā)展需要誠(chéng)聘英才.
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