1、負責飲品店整體運營工作,提高員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量
2、營造積極的工作氛圍,加強團隊建設,促進員工之間的協(xié)作與溝通
3、監(jiān)督店內(nèi)的日常運營,包括開店、閉店流程,確保店鋪正常營業(yè)
4、保證設備的正常運行,定期安排設備的清潔、保養(yǎng)和維修
5、把控飲品的制作流程和品質(zhì)
6、根據(jù)市場需求和顧客反饋,參與新品的研發(fā)和推廣,定期調(diào)整產(chǎn)品菜單
7、收集顧客反饋,了解顧客需求和市場動態(tài),為店鋪的經(jīng)營決策提供依據(jù)
8、負責店內(nèi)的財務管理,包括制定預算、控制成本、統(tǒng)計銷售額和利潤等,確保店鋪的盈利目標得以實現(xiàn)
9、監(jiān)控庫存水平,合理安排原材料的采購和庫存管理,避免積壓和缺貨現(xiàn)象
10、制定并執(zhí)行飲料店的營銷策略,通過線上線下渠道進行宣傳推廣,提高店鋪的知名度和美譽度。
11、策劃并組織各類促銷活動、會員活動
12、領導布置的新工作