骨之味品牌于2006年在廈門成立，是一家主營“大骨湯火鍋”的全國性知名餐飲連鎖企業(yè)。

公司深耕廈門文化，在不斷探索融合中，十幾年來，公司持續(xù)改進原湯熬制工藝，創(chuàng)新火鍋時尚新吃法，成為廈門本土最具特色的餐飲企業(yè)之一，并先后獲得“福建省著名商標(biāo)”、“中國飯店協(xié)會常務(wù)理事單位”、“中國烹飪協(xié)會AAA級信用企業(yè)”、“中國餐飲服務(wù)名牌企業(yè)”、“中國美食特惠名店”、“廈門城市雇主獎”、“大眾美食榜TOP10”等榮譽稱號。

公司始終堅持“顧客第一、注重團隊、坦誠直接、不斷精進”的價值觀，始終堅守食品安全第一的原則，不斷致力于打造顧客最佳體驗餐廳。

目前公司已在廈門、南昌、福州、泉州、漳州、龍巖、三明等地開設(shè)直營門店二十幾家，受到廣大消費者的喜愛；公司擁有獨立的物流配送中心和專屬的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司。近兩年公司計劃再開十幾家新店， 期待更多的餐飲愛好者加入進來。