絕味食品股份有限公司（以下簡稱“絕味”）成立于2008年，注冊資本608,630,695元。總部設在湖南長沙，是一家以休閑鹵制食品的生產(chǎn)和銷售以及連鎖加盟體系的運營和管理為主營業(yè)務的公司，為國內(nèi)現(xiàn)代化休閑鹵制食品連鎖企業(yè)領(lǐng)先品牌之一。2017年3月17日，絕味食品在上海證券交易所成功上市，股票代碼：603517。

絕味采用的“一個市場、一個生產(chǎn)基地、一條配送鏈”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，與連鎖加盟體系相結(jié)合，以推動公司和加盟商伙伴的合作共贏。公司業(yè)務覆蓋全國31個省級行政區(qū)及香港、澳門特別行政區(qū)，海外市場初步覆蓋新加坡、加拿大、日本等國家和地區(qū)；截至2021年底，絕味在全國共開設了13714家門店（不含港澳臺及海外市場），員工達4000余人，全年營業(yè)收入超65億元、納稅額超6.8億元，已發(fā)展成為全國最大的休閑鹵制食品連鎖專賣網(wǎng)絡和生產(chǎn)體系之一，為全國鴨脖連鎖領(lǐng)導品牌。

絕味先后被有關(guān)部門授予“質(zhì)量放心品牌”“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”“中國食品行業(yè)十大質(zhì)量品牌”“中國食品安全年會百家示范單位”“中國優(yōu)秀特許加盟品牌”“中國特許連鎖百強”“最具社會責任上市公司”“大消費產(chǎn)業(yè)最具成長上市公司”“主板上市公司價值100強”等榮譽。2010年，“絕味”商標被認定為“中國馳名商標”。

公司現(xiàn)有高層管理人員均具有豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗，及超過十年的快捷消費行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷；公司引入高校優(yōu)秀人才，充實中層專業(yè)技術(shù)隊伍；公司通過積極培養(yǎng)當?shù)厝瞬?，以形成梯隊型人才隊伍。公司組建了企業(yè)大學“企業(yè)管理學院”并參與國內(nèi)首個特許經(jīng)營實戰(zhàn)MINI-EMBA研修班等活動，為公司加盟商等人員提供實戰(zhàn)學習及提升機會，以建設更完善的公司文化培訓體系。