菇大廚食品創(chuàng)立于2019年,總部位于上海,主要從事3D食品研發(fā)與銷售、技術(shù)開發(fā)與咨詢、品牌管理與營銷等業(yè)務。自創(chuàng)立至今，一直致力于減鹽減糖減油脂的3D健康食品的研發(fā)創(chuàng)新，通過生物靶向技術(shù)從菌菇中提取營養(yǎng)風味素,與調(diào)味品、食品相結(jié)合,孕育出如今的3D健康食品品牌-菇大廚。菇大廚擁有多項國家發(fā)明專利,從技術(shù)到產(chǎn)品,以科技創(chuàng)新推動企業(yè)發(fā)展踐行《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的戰(zhàn)略目標,研發(fā)生產(chǎn)以“低鹽低糖低油脂”為核心的3D調(diào)料和3D食品秉承“減鹽不減咸、減糖不減甜、特別營養(yǎng)特別鮮”的理念，兼顧營養(yǎng)健康與美味，不忘企業(yè)責任與使命，著力支持3D膳食預防和控制慢性疾病,推動世界減鹽、減糖、減油事業(yè)發(fā)展。菇大廚產(chǎn)品目前覆蓋鹽、糖、鮮、掛面、生抽、老抽醋、蘸醬、火鍋調(diào)料、亞麻籽油等多種調(diào)味品和食品，同時提供禮盒采購和訂制服務。